うちごはん(おもてなし昼ごはん)

 

学生時代の友達が親子で遊びに来てくれたので、お昼をおもてなし。

 

大人はダイニングテーブル、子供はローテーブルにセッティング。

(暴れん坊2人の勢いに、子供側は写真撮る間もなく。。。)

レパートリーが多くないので、前回ホームパーティと料理内容同じのもいくつか。

テーブルセッティングもだけど、もう少し写真も素敵に撮れるようになりたいなぁ。。

 

 

子供も食べられるように今回はパンを朝から捏ね捏ね。

「安納芋のスイートポテトパン」

買って間もないホームベーカリーの使い方に慣れず結局手捏ねし、成形もイマイチ不恰好だけど味は美味しく出来てひと安心。

蒸した安納芋を裏ごししてスイートポテトを作り手間をかけた甲斐がありました。

友達の息子くんは1歳半なのに、1人で何と2個も食べてくれた!

 

 

「シーチキン入りミートソースペンネ」

子供達も食べやすいように、シーチキンやコーンも入れてマイルドに。

友達の息子くん、こちらもおかわりw

娘っ子よ、見習っておくれ!

 

 

「ミニカプレーゼ」

前回ホームパーティで作ったメニュー。

一口モッツァレラは食べやすくて見た目可愛い!

 

 

「スパニッシュオムレツ」

こちらもよく作るテッパン。

今回は焼き目もキレイに仕上がったのに、カット断面撮り忘れ。

 

 

「アボカドとスモークサーモンの生春巻き」

これまた前回ウケが良かったものを作るというw

 

 

「チキンの香草焼き」

カリッとバジル入りの粉をつけてグリル。

 

 

写真を撮り忘れてしまったけど、娘っ子が大好きなフライドポテトを並べて完成。

 

 

食後はルイボスティーでティータイム。

簡単デザートを昨晩のうちに作っておいたので一緒に。

 

 

「いちごのパンナコッタ」

パンナコッタは滑らかでクリーミー。

苺が甘かったので、ソースは甘さ控えめにして正解。

とっても簡単で、娘っ子もすごく気に入っていたのでリピ決定!

 

 

お昼から日が暮れるまでたっぷり遊び倒した子供達。

会う度にお互いの子供の成長が感じられて嬉しい。

それにしても息子くんの食べっぷりには度肝抜かされましたw

帰りにはお土産用に手作りマドレーヌと、友達の誕生日プレゼントも渡すことができ、喜んでもらえたようで良かった!

今度はお宅に遊びに行かせてもらうね♫

 

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