今年のクリスマス当日は「チョコドリップケーキ」に初挑戦！ 自分がチョコ系が苦手なので、つい敬遠しがちだけど夫も娘もチョコ好きなので作ってみました。 上からかけるチョコガナッシュの温度調整が以外に難しく、実のところ2度かけ…

クリスマス前は何回か親子向けにアイシングクッキーのプレレッスンを行ったのもあり、今年はクリスマスアイシングクッキーを色々と作りました！ 親子レッスン向けに喜んでもらえそうなものをあれこれ試作。 ミニパーツを作って貼り付け…

昨日は父の誕生祝い＆喜寿祝いを我が家で行いました🎊 誕生日ケーキは、果物たっぷり8種類使ったフルーツタルトに。 アイシングクッキーで、誕生日メッセージプレートも作りました♫ 料理は「根室花まる」でお寿司を…

今年はひな祭りアイシングクッキーにも初挑戦してみました！ 塗り分ける工程が結構多くて苦戦したけれど、仕上がりはなかなか可愛くて満足です♡ 何組か出来たので、娘のお友達や義実家、実家にもプレゼントして、喜んでもらえたようで…

今年のバレンタイン、私、娘と風邪が続きなかなか沢山のお菓子は作れず今回は種類少なめ。 まぁ家族以外に渡す予定もないので、これくらいの量がちょうど良いのかもw 夫にはこんな感じでラッピングして渡しました♫ 中身は3種類のお…

気付けばもうすぐバレンタイン！ って特にワクワクするわけでもないけどw、何となく毎年それなりにバレンタインスイーツ手作りしています。(過去バレンタインスイーツ作り記事一覧はこちら→☆) 今年はじっくり作るものに挑戦したく…

たまにすごく食べたくなるマドレーヌ。 シンプルなマドレーヌも好きだけど、一手間加えた焦がしバタータイプがお気に入り。 大好きなあいりおーさんのレシピをベースに作っているので、レシピは割愛。 焼きたて温かいうちはもちろん、…

今週作ったメロンパン＆ソーセージパン。 自分用の備忘録として記載。 メロンパンは甘さがやや足りなかったので、もうちょっと改良してからレシピ残そうかな。 遊びに来た娘のお友達にお裾分けしたら、ご家族含め喜んでくれて良かった…

遅ればせながら、明けましておめでとうございます。 このたびは能登半島を震源とする大地震により被災された方々に、心からお見舞い申し上げます。 元旦に起きた大地震は、日を追うごとに被害の大きさがわかり、今尚救助を待っている方…

Merry Christmas〜🎄🎅🎁⛄️❄️ X(旧Twitter)とInstagramもやっています&#x1f3…

ここしばらく体調崩しては治り、そしてまた崩しみたいな繰り返しで心身共になかなか復活せずでした💦 全くSNS全般見る気にもなれずだったのが、ようやくPC触れるまでになってきました。 というわけで、溜まりに溜…

つい最近作ったベーコンエピが一瞬で無くなり、家族から再度作ってとのリクエストが入っていたので、配合を変えて今回は10本作成！ 焼きたてがたまらなく美味しくて娘も一気に2本ぺろり！ 今回は自分の備忘録として、配合だけ書き留…

むしょ〜にシナモンロールが食べてくて急遽作ることに！ 【材料】6個分 ・強力粉・・・200g ・三温糖・・・15g ・塩・・・5g ・ドライイースト・・・3g ・牛乳・・・50g ・全卵・・・25g ・水・・・80g ・…

毎日ぐったりするような暑さが続いているけれど、こんな時でも食べられるジューシーで爽やかな桃のケーキを昨日娘と作りました❣️ 毎年この時期にふるさと納税の返礼品の桃が沢山届くので、桃のコンポート…

昨日作ったメロンのレアチーズケーキ🍈 夏の暑い時期にも爽やかな口当たりで、ぺろっと食べれて我が家でも好評でした☺️ 今年もふるさと納税の返礼品でメロンが4玉送られてきたので、こ…

今日のお昼は、先日作ったキーマカレーの残りを使ってカレーパンに🍛 久しぶりに娘とパン生地を捏ね捏ね楽しい時間です♫ 【材料】カレーパン6個分 (パン生地） ・強力粉・・・200g ・薄力粉・・・50g ・…