朝早くから行動していたとある週末、この流れで早めのお昼へ行っちゃおう！と向かった先がこちら。
(前回テイクアウト・訪問記事はこちら→① ☆ ② ☆ ③ ☆)
北海道根室発の人気回転寿司店。
いつも行列必至でこの日も開店時間前の10時45分頃にKITTEに着くと、エレベーターも止まらず、エスカレーターも動き出す前とあって1Fには既に行列が！
何とか開店してから一巡目で希望のボックス席に座ることが出来たけれど、帰る頃に発券システムを見ると3時間待ち位になっていました。。。
たまに利用するお持ち帰り寿司。
やはり店内で食べるものには敵わないけど、旬の上質なネタが揃いなかなかおすすめ！
今回こちらへ来たお目当てはこの「二階建てネタ」！
この二階建てネタが根室花まるの名物だと思っていたけど、これ常時開催している訳ではない模様。
ブログには上げず仕舞いだったけど、数ヶ月前に東急プラザ銀座の店舗へ行った時は二階建てネタがなくすごく物足りなさがあってがっかりしたので今回はリベンジ！
活気に溢れる店内は満席で大盛況！
ネタは一皿¥143〜¥638と幅広い価格帯。
注文はテーブルに置かれた用紙に記載して手渡すシステム。
おすすめの一品料理やデザートのメニュー。
夏しか食べられない「とうきびのすり流し」なども。
本日のおすすめネタ。
どれにしようか迷ったら、やっぱりおすすめネタから攻めるべし！
まずは乾いた喉を潤すべく乾杯〜！
これぞ二階建てネタの最高峰！
ただでさえプリッと身の厚い帆立が二倍も乗ってるこのボリューム感！
適度な弾力ととろっと口の中でとろける帆立の甘み、生臭さなど一切なく最高の美味しさ！
普段帆立など貝類はあまり好んで食べない私ですが、これはもう全然別格！
娘もこれは大好きで、我が家でのここでのNo. 1ネタは断トツこの二階建て帆立！
お次も二階建てネタ。
サーモンに中落ちが上に乗った、二階建てというには見た目的にややインパクトに欠ける一皿。
味の方は脂が適度にのり、中落ちと相まってねっとり美味しい！
他ではなかなか味わえない、ほっくり甘みの強いインカのめざめの皮付きポテトフライ。
引き続き二階建てネタをガシガシ攻める！
先ほどのサーモンよりは二階建て感あり！
厚切りまぐろと脂の乗ったねぎとろが口の中で贅沢に絡み合う。
おすすめネタから選んだ白身の一皿。
その名の通り、白身とは思えない脂ののり方で歯切れが良く鮮度抜群なのがよくわかる。
初めて食べる魚で、身の薄さから二階建てになっても見た目のインパクトにはやや欠ける。
少し水っぽい食感で、きゅうりという名からもわかるように若干の青臭さがある感じかな。
帆立の身に、帆立の卵が乗った二階建て。
卵はもちっとした食感でコクがあり、甘みがある帆立の身とよく合うけど、帆立単体の二階建ての方が満足度は高いかな。
二階建てサーモンをおかわり。
先ほどのものより厚みがあって食べ応えあり！
ほたても再びおかわり！
やっぱりこれが一番美味しい！
皿盛りか握りかを選べたのでおつまみタイプに。
プリッと食感で旨味が強い！
とろたく好きとしては外せない！
沢庵よりとろの存在感が強いのは嬉しい。
こちらは巻物以外に握りも選べる。
以前食べて美味しかったのでリピ！
帆立の稚貝がこれでもかっと入っていて出汁も効いてお腹がほっとする。
ほわっと柔らかく煮た穴子にこっくり甘いつめがよく合う！
甘みが強く、もちもちっとしていて美味しい！
まるでステーキを食べているような身の厚さと香ばしさ。
〆鯖とはまた一味違った脂の旨味と食感を味わうことが出来る。
気付けばなかなかの枚数平らげてましたw
また二階建て祭りをやっている時を見計らって行きたいな♪
◆「根室花まる KITTE丸の内店」
・HP：https://www.sushi-hanamaru.com/store/details/s11.html?p=b
・食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13153777/
・住所：東京都千代田区丸の内2丁目7番2号 JPタワー「KITTE」5F
(最寄駅：JR「東京駅」丸の内南口徒歩1分、丸ノ内線「東京駅」地下道より直結、千代田線「二重橋前駅」徒歩2分、三田線「大手町駅」徒歩2分、JR京葉線「東京駅」徒歩3分)
・電話番号：03-6269-9026
・営業時間：【平日・土】11:00～23:00(L.O.22:00)
【日・祝】11:00～22:00(L.O.21:00)
・定休日：不定休 (KITTEに準ずる)
・席数：67席
根室花まる KITTE丸の内店 （回転寿司 / 東京駅、二重橋前駅、有楽町駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.6
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