先週末、娘にとって初めてのピアノの発表会がありました🎹
本番も特に緊張することなく、お友達と一緒に堂々と最高の演奏を披露していて成長を実感しました！
これからも楽しんで好きなことを続けてくれると良いなぁ。
ピアノ発表会後、見に来てくれた両親と共に場所を移して早めの夕食へ。
中国最大の火鍋チェーン店で、7年ほど前に日本に上陸。
本国ではこのコロナ禍の影響もあってか営業不振で一気に300店舗ほど閉店してしまった模様。。。
中国に住んでいる際に一度だけ行ったことがあるけれど、日本ではお初。
とにかくこちらの火鍋店の最大の特徴はエンタメ性に優れていて、カンフーをしながら麺を伸ばしたり、変面のパフォーマンスを食事しながら見ることが出来る。
中国では待ち時間に無料でネイルをしてくれるサービスなどもあったけど、日本ではやっていないのかな？(コロナ禍でもあるしね)
タブレットで注文するスタイルで、テーブルについてくれる日本語堪能な中国人スタッフが色々とおすすめなど相談に乗ってくれる。
火鍋のスープや具材を単品で注文するのももちろん出来るけれど、あらかじめ人気のスープや具材がセットになったコースがお手軽とのこと。
一番人気だというお得コースを注文。(子供はコースを注文する必要なし)
具材は牛肉、豚肉、魚の他野菜の盛り合わせや春雨麺などがのセット。
2種類選べるスープは辛くない白湯と、痺れる辛さの麻辣をチョイス。
次々と運ばれてくる具材の数々。
お肉も冷凍肉だろうけどそんなに悪くない。
お肉はさっとしゃぶしゃぶしたり、野菜はじっくり煮たりとお好みで調理。
白湯の方は全く辛くないので子供でも大丈夫！
麻辣スープは注文する時に辛さを選べる。
ちなみに私達は辛さ2にしたものの、粒山椒の威力が凄まじく大人達は舌が痺れちゃってましたw
(粒山椒を噛まなければ辛さ自体はそれほどでもないかな)
火鍋といえば自分でカスタマイズ出来るつけダレを選ぶのが楽しいポイント！
ずら〜っと並ぶ調味料の数々の他、スナックやフルーツ、デザート的な甘い小豆と黒米ミルクのお粥なども並んでいます。
これだけある調味料や薬味を色々自分オリジナルに仕上げるのが楽しい！
どんなタレにすべきか悩んだ時は、おすすめダレの調合比率などが台正面に貼られているので参考にするのも良いかも。
調味料スペースにはこういった「火鍋の美味しい食べ方」なるリーフレットも置いてあったので、じっくり見て見るとわかりやすい！
あとはほとんどの中国人スタッフの方が日本語が堪能なので、わからないことなど聞けばすごく親切丁寧に教えてくれます。
つけダレレシピなるものはこちらにも記載してあります。
調味料や香辛料について改めて読んでみるのも面白い！
私が適当に混ぜ合わせたオリジナルつけダレ。
薬味や醬系が大好きなので、ごまダレをベースにパクチーやネギ、ザーサイ、海鮮ダレにきのこダレなどとにかくあれこれ混ぜ混ぜw
娘には早速おもちゃのプレゼントをいただきました！
服が汚れないように一人ずつエプロンが渡され、荷物にもカバーをかけてくれたりと細かいサービスが徹底されている。
席に着いてすぐにタレコーナーに置かれていたスナックやフルーツをスタッフの方が持ってきてくれ、娘はこのお菓子にどハマり！
とんがりコーンを細かくしたようなこのスナック、娘は白米にこれをのせ大盛りご飯一杯平らげていました！
確かに食べ出すと止まらなくなるので要注意w
おつまみ系の単品はちょこちょこ注文。
ミミガーのピリ辛和えでお酒が進む一品。
酸っぱ辛い味がよく染み込んだ鶏の足。
見た目はグロテスクだけれど、コラーゲン質の身が美味しい。
緑豆、えんどう豆などを原料として作られた中国版ところてん。
ラー油や花椒、にんにくが効いたタレが絡み、ピリ辛でつるっとした食感。
ビールのおつまみにぴったりな黒胡椒が効いた皮パリ手羽先。
ソフトドリンクのドリンクバーもあり。
5歳以下の子供はドリンクバーは無料なのもありがたい。
食事中、ふら〜っと現れて突如始まる変面パフォーマンス。
まだ慣れていないのかお兄さんの動きがややぎこちないながらも、サッと変わるお面の動きには驚かされる！
お次はこちらも名物カンフー麺のパフォーマンス！
おもむろに現れたお兄さん、セルフで音楽をかけながら麺を軽快に伸ばしていきます。
カンフーの動きかどうかは謎だけれど、目の前までくる麺の動きに娘や両親も興奮！
お誕生日月の人は無料でこのカンフー麺をつけてくれます。
入店してからチラッと先月が父の誕生日だった話を家族でしていたら、それを聞いていたスタッフの方がなんとお誕生祝いのパフォーマンスで盛り上げてくれることに！
カラフルな誕生祝いの電光掲示板やフルーツプレート、プレゼントを持ったスタッフ総勢6、7人？で歌いながらテーブルに来てくれて私達びっくり！
フルーツやミニロールケーキが乗ったデザートプレート。
ろうそくやおめでとうのメッセージまで嬉しい〜！
一緒にプレゼントまでくれて感謝、感激！
ミニタオルや石鹸、香り袋の他、娘が気に入って食べまくっていたスナックもw
おまけに撮ってもらった写真をすぐにプリントアウトして、フォトフレームに入れて渡してもらい至れり尽くせり。
父の誕生祝いをここでするという予定ではなかったのに、思わぬパフォーマンスやプレゼントの数々に家族にとって印象に残る食事となって良かったです。
こちらの楽しい食事がすっかり気に入ったのか、母は友達の誕生祝いはこちらのお店ですると決めていましたw
火鍋が食べたくなった時はもちろん、家族や友人と楽しく盛り上がりたい時にはとってもおすすめのお店なのでぜひまた行きたいと思います。
◆「海底撈(ハイディーラオ)火鍋 秋葉原店」
・食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131001/13260426/
・住所：東京都千代田区神田佐久間町1-13 5F
(最寄駅：JR線「秋葉原駅」中央改札南口から徒歩1分、日比谷線「秋葉原駅」3番出口から徒歩1分、TXつくば線「秋葉原駅」A1出口から徒歩1分)
・電話番号：050-5890-5842
・営業時間：月～日、祝日、祝前日: 11:00～翌3:00(料理L.O. 翌2:00 ドリンクL.O. 翌2:00)
・定休日：無休
・席数：100席
海底撈火鍋 秋葉原店 （中国鍋・火鍋 / 秋葉原駅、岩本町駅、末広町駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.6
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