おやつ時間を優雅なひと時に！風味豊かでリッチな味わい「焦がしバターマドレーヌ」
たまにすごく食べたくなるマドレーヌ。 シンプルなマドレーヌも好きだけど、一手間加えた焦がしバタータイプがお気に入り。 大好きなあいりおーさんのレシピをベースに作っているので、レシピは割愛。 焼きたて温かいうちはもちろん、…
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焼きたてフィナンシェは感動レベルの美味しさ！「 l’atelier de nono(ラトリエ ドゥ ノノ)」
至福のランチをご馳走してくださったグルメな方から、なんとお土産までいただいちゃいました！ 「 l’atelier de nono(ラトリエ ドゥ ノノ)」 その方が焼き菓子ではこちらが一番…
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ほっくり優しい甘さが後を引く「かぼちゃマドレーヌ」
今年もいただいた福島の「奥会津金山赤かぼちゃ」🎃 綺麗なオレンジ色と濃い甘さが特徴的。 娘には持ち上げられないくらいのずっしりとした重さ。 いただいてすぐに蒸して裏漉しペーストにして冷凍保存しておいたので…
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エシレバターを贅沢に使用したマドレーヌ＆生キャラメル「エシレ・メゾン デュ ブール」
まだ年末の振り返りです。。 クリスマスイブの晩、前の週末に自宅でクリスマスディナーを済ませていたり、この日は平日だったのもあり全くもって普段通りの我が家。 いつもより早く帰ってきた夫の手には、花束と共にお土産が！ クリス…
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高級エシレバターの魅力を堪能！行列必至の世界初専門店「エシレ・メゾン デュ ブール」
人間ドックに出掛けた帰りにちょいと寄り道。 連日行列が出来ている、丸の内にある世界初のエシレ専門店。 「エシレ・メゾン デュ ブール」 「エシレ」とは三ツ星レストランやヨーロッパのロイヤルファ…
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ティータイムにぴったり！「簡単ラムレーズンマドレーヌ」
涼しい季節になってきたので、そろそろ焼き菓子作りも再開したくなってきます。 食べたい時に簡単にできる、美味しいラムレーズン入りのマドレーヌを作りました。 【材料】アマンド型(シリコンタイプ)10個分 ・薄力…
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