今年のひな祭りケーキは個人的に大好きな苺のロールケーキに🍓
(レシピ・作り方はこちら→☆)
(過去のひな祭りメニューのケーキはこちら→☆)
![](https://i0.wp.com/tamayura-gourmet.com/wp-content/uploads/2023/03/F2286826-9180-4EC4-B47D-199B928449C8.jpeg?resize=534%2C406&ssl=1)
時間に追われてかなり雑な仕上げながら、ひな祭り用の飾りでそれっぽくw
![](https://i0.wp.com/tamayura-gourmet.com/wp-content/uploads/2023/03/C5D8820C-5869-4932-8F11-A8528231CF90.jpeg?resize=528%2C397&ssl=1)
ハンドミキサーでの泡立て、最後低速でしっかりと気泡を消して滑らかな生地に。
買い替えた我が家のオーブンでは、190℃で12分焼成がちょうど良いみたい。
![](https://i0.wp.com/tamayura-gourmet.com/wp-content/uploads/2023/03/A5750149-7A98-4857-8F35-B004E7DEFBEE.jpeg?resize=526%2C425&ssl=1)
偶然届いたふるさと納税の返礼品の「あまおう」を贅沢に使用!
ひな祭り当日の昨日はお腹いっぱいでケーキまで辿り着けず。
翌日食べたけれど、安定のしっとりふんわり生地で大粒あまおうがジューシーで最高!
![](https://i0.wp.com/tamayura-gourmet.com/wp-content/uploads/2023/03/67E8698E-0074-4FD9-B4CE-CCB38FD92719.jpeg?resize=526%2C491&ssl=1)
この定番ロールケーキ、ひな祭りはもちろん、子供の日の「鯉のぼりロールケーキ」や、クリスマスの「ブッシュド・ノエル」などにも使えて汎用性高しです!
何度作っても飽きない美味しさで、これからも我が家のロールケーキの定番となりそうです♬
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