母から魚久の切り落としを貰ったので、久々に美味しい粕漬けにありつけた。 色んな種類が入って満足度大。 ・粕漬け切り落とし(ゲソ、銀ダラ、鮭、鰆など) ・ミスジと夏野菜のスパイス炒め ・枝豆  

  前夜の焼肉で余ったホルモンを使ってモツ煮込み。 朝からコトコト煮込んでみたけれど、旦那くんからは煮込みが足りないとの一言。。。 STAUB買ってやる〜 ・モツ煮込み ・ぶり大根 ・ニラ温玉 ・みょうがのせ冷…

  先日は旦那くんの誕生日。 当日は平日だったので、お祝いは週末にしてこの日は普段通りのつまみ飯。 ふるさと納税で届いた肉が最近は大活躍。 そのお肉を使って初めてのシューマイ作り。 地味な出来に反して、この3品…

  春先が旬かと思っていた「島らっきょう」を八百屋で見つけたので、赤から味噌と合わせて。 ・鶏肉の卵とじ ・鮭の一夜干し ・海苔巻きキムチ納豆 ・島らっきょう ・とうもろこし  

  まい泉の揚げ物がメインの手抜き飯。 ・一口ヒレカツ・手捏ねメンチカツ・串カツ ・マカロニサラダ ・ネギ入りだし巻き卵 ・きんぴらごぼう  

  牛肉だし調味料「ダシダ」はあると便利。 炒めものや和えもの、スープなどに加えるとコクが増す。 ・プルコギ野菜炒め ・ニラと温玉の食べるラー油のせ ・トマトとみょうがのポン酢がけ ・きゅうりのガーリックダシダ…

  「鮭の生ハム」という珍味をいただいたので、カルパッチョ仕立てに。 ・ネギの肉巻き ・サーモンカルパッチョ ・茄子の煮浸し  

  かなり久々に作ったロールキャベツ。 トマト味ではなくコンソメ煮込みに。 ・ロールキャベツ ・ぶりの照り焼き ・きゅうりと大根のみょうがツナサラダ  

  夏野菜が美味しい季節。 とうもろこしが甘くて何本でも食べられそう〜 ・ポークソテー きのこソース ・ピーマンと砂肝のガーリックソテー ・きんぴらごぼう ・キムチ冷奴  

  近所のスーパーで、するめいかとマコガレイが安かったので、捌いて煮付けと揚げ物に。 身が厚くふっくら美味しかった！ ・マコガレイのフライ ・鳥手羽先の唐揚げ ・するめいかと大根の煮物 ・もろきゅう&パ…