週末、日本橋三越で開催されていた「こども歌舞伎」の公演を観るため、日本橋でランチをすることに。
空いていることが多い「コレド日本橋」のレストランフロア、お目当ての天ぷら屋さんが予想外に行列だったので、娘のリクエストでこちらへ。
石窯で焼く本格ナポリスタイルのピッツァ専門店。
並ばずに入れたけど、店内は女性のお客さんでいっぱい。
【ドリンクメニュー①】
ワインを中心にアルコールメニューは豊富。
【ドリンクメニュー②】
カクテルなどもあり。
【ドリンクメニュー③】
イタリア産のワインがずらり。
【ドリンクメニュー④】
【メニュー①】
旬の食材を使った月替わりのおすすめメニュー。
【メニュー②】
お店の一押し？ピッツァ。
【メニュー③】
冷菜、温菜あれこれ。
【メニュー④】
野菜料理や揚げ物類。
【メニュー⑤】
トマト系ピッツァ。
【メニュー⑥】
モッツァレラベースのピッツァ。
【メニュー⑦】
ドルチェと食後のドリンク。
最近自宅ではほぼ飲まなくなった夫も、外食だとついネジが緩んでしまうようw
メニューの写真とも違うし、これお皿の柄に惑わされちゃうけどだいぶ少ない盛りだよね？
一押しっぽかったので頼んでみたこちら。
ピッツアのサイズは想像より小さく、デリバリーピザのSサイズくらい。
生ハム、黒胡椒入りモルタデッラ、サラミ、ブレザオラ(牛肉の生ハム)、モッツァレラチーズが乗ったハム、ソーセージ祭りの一枚。
後から気付いたけど、はちみつは別料金で追加注文が必要でした。。
ゴルゴンゾーラの臭みもマイルドで、もっちりとしたナポリピッツァ生地に贅沢なチーズの味わいがとてもよく合う！
でもやっぱりはちみつは合ったほうが良かったな。
夫はこの後も実は同じものをおかわりしてました。。
ピッツァが思いの外小さいので2枚ではとても足りずに追加で注文。
シンプルながら、生地とモッツァレラの美味しさがいきている。
これでもやっぱり物足りなくてパスタも追加。
一番インパクトが強かったのが、パスタのもっちり感！
しらすと青海苔をまとめるクリーミーなソースが絡んだパスタがもっちり美味しい！
ここのパスタ、何を使ってるのか知りたかったなぁ。
ピッツァの生地自体好みの味、食感、焼き具合だけど、如何せんサイズが小さくて満足感が今一歩。
せめて選べるサイズ展開だと嬉しいのになと思いました。
◆「ピッツェリア ダ チーボ コレド日本橋店」
・食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13011493/
・住所：東京都中央区日本橋1-4-1 コレド日本橋 4F
(最寄駅：「日本橋駅」直結、「三越前駅」「東京駅」より徒歩約10分)
・電話番号：03-3272-6855
・営業時間：【ランチ】11:00～15:30(L.O.15:00)、【ディナー】月～金 17:30～23:00(L.O.22:00)、【ディナー】土・日・祝 17:30～22:00(L.O.21:00)
・定休日：無休
・席数： 48席
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