今年はバレンタイン当日まで結構バタバタな毎日で、なかなかゆっくりと下準備が出来ないままだったので、簡単なものをいくつか作りました❣️
まず1つ目は甘いものはさほど食べないけれど、濃厚チョコは好きだという夫用に「ショコラテリーヌ」を作りました！
口溶け滑らか、ラムを効かせた大人味にして、コーヒーや紅茶はもちろん、お酒とも相性の良い美味しさ！
夫にもかなり好評で、ブランデーに合わせてちょっとずつ食べるのが好きらしいw
二つ目は娘と一緒に作ったミニチョコカップケーキ！
中はふんわりチョコバナナのミニカップケーキを焼き、チョコレートでくまさんにデコレーション。
可愛い見た目とサイズで、ちょっとつまむのにもぴったり！
こちらは2種の生地を使ったフィナンシェ。
動物型と肉球型で焼き上げました！
しっとり焦がしバターとアーモンドの香りがたまらない〜！
こちらも娘と一緒に生地からクリーム作りまで頑張った苺サンドクッキー🍓
バレンタインにぴったりな可愛らしさでプレゼントにもおすすめ！
間には苺パウダーとフリーズドライ苺を加えたバタークリームをサンド。
ほんのり甘酸っぱいクリームとサクサククッキーの相性抜群で、何枚でもイケちゃう美味しさ！
残ったクッキー生地で抱っこ動物クッキーを焼きました！
本当はチョコペンなどでお絵描きする予定が、美味しくてパクパクそのまま娘とおやつに食べちゃいましたw
娘のお菓子作りの腕もメキメキ上達しているので、今回も一緒に作れてすごく楽しかったです😊♬
まだ娘は好きな子はいないみたいだけど、来年くらいには手作りチョコとかあげたりするのかな〜？
今回は慌ただしくてチャチャっと簡単なものばかりだったけれど、来年は色々なバレンタインスイーツに挑戦してみたいな❣️
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