優しい自然な甘さのスイーツ!はちみつ・メープル専門メーカー直営「パティスリー QBG」

 

ひと月ほど前に旦那くんが買ってきてくれたお土産ケーキ。

 

「パティスリー QBG」

築地に本店を構えるはちみつ・ メープルシロップメーカー「クインビーガーデン」の直営洋菓子店。

他にエキュート品川にも店舗あり。

 

 

こちらの本店には2ブランドが入っているよう。

1店舗は「パティスリー QBG」

 

 

冷蔵ショーケース内にははちみつやメープルシロップを使ったプティガトーや、竿もののチーズケーキなどが。

 

 

マドレーヌやフィナンシェなどの焼き菓子や、はちみつやメープルシロップそのものも販売。

 

 

もう1つのブランドは「Lady Bear」

自然派ローカロリースイーツをコンセプトに、天然甘味料や自然素材を使用した体に優しいケーキの数々。

 

 

山芋を使用したチーズケーキや豆腐のレアチーズケーキ、アガベシロップを使用した生チョコなど。

 

 

「パティスリー QBG」で買ってきてくれたのはこちらの2品。

旦那くんは全く食べなかったので娘っ子に一口、あとは私が残らずいただきました!

 

 

「シェフの気まぐれケーキ @430(税抜)」

口溶け滑らかな酸味が程よいフランボワーズムース。

はちみつで甘さを調整しているのか、優しく丸みのある甘さでくどく無い。

 

 

「メープルミルクティー @500(税抜)」

チョコスポンジに紅茶のブリュレとチョコムースの組み合わせ。

紅茶が香り豊かで、メープルシュガーの甘さが効いたチョコムースとのバランスも良好。

 

 

ケーキ以外にも産地にこだわったはちみつやメープルシロップなどはお土産にもぴったり。

今度はぜひ店舗にも足を運んでみようっと。

ケーキありがとう!ご馳走さまでした!

 

 

 

◆「パティスリー QBG」

・HP:http://www.qbg-alfa.jp

・食べログ:https://s.tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13219075/

・住所:東京都中央区築地4-5-4 築地しろくまビル1F

 (最寄駅:東京メトロ日比谷線「築地駅」より徒歩5分、都営地下鉄大江戸線「築地市場駅」より徒歩5分、東京メトロ日比谷線「東銀座駅」より徒歩8分)

・電話番号:03-6278-8216

・営業時間:10:00〜18:00

・定休日:不定休

 

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