鶏手羽好きな娘もよく食べる煮物。 最近は煮物、味噌汁に激しく愛用しているのが「茅乃舎」のお出汁。 簡単にお出汁がしっかりと効いた料理が出来てかなり重宝！ ・鶏手羽と根菜の含め煮 ・赤魚の粕漬け焼き ・もやしときゅうりの中…

冷蔵庫の残り野菜やソーセージなどと共に、水を一切加えず豆乳で煮込むスープは最近のお気に入り。 シュチューぽさもありながら、クリーミーだけれどもう少しあっさりしていて食べやすい。 ・具沢山豆乳コンソメスープ ・海老チリ ・…

この日は旦那くんがリモートワークで自宅にいたので、珍しく平日家族で晩ごはん。 ・海老フライ＆鮭フライ ・枝豆入りごぼうサラダ ・アボカドチーズ焼き ・玉ねぎとベーコンのオニオンスープ 普段買わないちょっと立派めな海老をフ…

・パプリカの肉巻き ・枝豆入りだし巻き卵 ・鮭の粕漬け焼き ・わかめときゅうりの酢の物

たまに食べたくなる「油淋鶏」 鶏もも肉1枚の筋を取りたたき、片栗粉をまぶし揚げ焼きに。 ネギソースは黒酢を使いまろやかな酸味がポイント。 ・油淋鶏 ・ブロッコリーと海老の卵サラダ ・夏野菜の煮浸し

お手頃価格で美味しいという理由で、我が家は鶏手羽、豚バラが食卓に上る率高しw ・鶏手羽先の照り焼き　〜煮卵添え〜 ・イカのネギ塩ソース炒め ・ピーマンのしらす炒め ・キムチニラ納豆 ・かぶのわさび醤油和え

何ともちぐはぐな組み合わせの食卓です。。。 いつもの冷蔵庫整理を兼ねたミネストローネで野菜不足も解消だ！ ・野菜たっぷりミネストローネ ・チーズオムレツ ・砂肝とピーマンのガーリック炒め ・ニラレバ

暑くなったり、涼しくなったりと体調を崩しやすいこの時期。 しっかり食べて体力をつけなくちゃ！ この日はガーリックたっぷりめのメニューに。 ・アスパラの肉巻き ・海老とブロッコリーのアーリオオーリオ ・ほうれん草のシーザー…

暑さがこたえたこの日はたっぷり野菜を摂りたい気分で、メインは「茄子のはさみ焼き」。 ・茄子のはさみ焼き ・しらす入り人参しりしり ・白苦瓜のナムル ・ピーマンとエリンギのオイスターソース炒め ・セロリとベーコンのスープ …

前日のしゃぶしゃぶで余った豚肉と大根で甘辛く炒め煮にしたものの、私と娘っ子は美味しく食べたのだけれど、旦那くんには不評。。。 ・豚バラ大根 ・ホタルイカとアスパラのガーリック醤油炒め ・山芋短冊 ・人参しりしり

野菜好き、汁物好きな娘っ子向けな豚汁。 暑くなってきた時期も、野菜とお肉がバランス良く食べられてちょくちょく食卓に登場。 ・豚汁 ・サバの味噌煮 ・カプレーゼ ・しらすネギ納豆〜温玉のせ〜 ・オクラのハム巻き 大人は豚汁…