長いGWもいよいよ明日で終了。 せっかくの子供の日、何か娘っ子の為に作ってあげようと見様見真似で「鯉のぼりロールケーキ」を朝からせっせこ作成。 お目めや鱗、ヒゲを付けたらそれっぽく出来たかなw ロールケーキ自体はお気に入…

なかなかアップしきれていない平日旦那飯から1枚。 「豚ロースのケチャップ炒め」、娘っ子には好評だったけれど旦那くんには不評。 家族全員が喜んで食べられる味付けって難しい。。。 ちなみに「ピーマンとしらすの炒め」は娘っ子の…

前日にピーマンの肉詰めに使ったレンコン入りの肉だねを小ぶりサイズのつくねに。たっぷりの大根おろしとポン酢でさっぱり美味しい！ ・海老とブロッコリーのガーリックオイスター炒め ・根菜つくねバーグ〜おろしポン酢添え〜 ・かき…

さっぱり酢の物で疲労回復！ ・豚のロース生姜焼き ・ほたるいかの酢味噌和え ・もずく酢きゅうり

近頃ようやくぽかぽか陽気になってきたので平日、親子3組で近所の公園遊び兼簡易ピクニック。 急遽お弁当を持って行くこととなったので、夕飯の残り物なんかを慌てて詰めて何とか隙間を埋め完成！ フルーツは皆でつまめるように多めに…

　 楽天ポイントが使えるという理由で上野にある美容院で散髪をしている旦那くん。 帰りがてらお気に入りのお店でテイクアウトしてきたと、送られてきた画像がこちら。 「カレーは飲み物。秋葉原店」 何ともインパクト大な店名のこち…

先日八百屋で初めて「うるい」という野菜を発見。 本州から北海道にかけての、山地や草原などの湿り気があるところに広く自生していて、古くから山菜として食用してきたんだとか。 この「うるい」を使って、ホタテと合わせてバター醤油…

前回クッキー缶を作った際に、色々な種類のクッキーを焼き焼き。 この中でも見た目に可愛く、苺好きな娘っ子にヒットだったお花型の「苺のクッキー」 今回は娘っ子のリクエストで2人でもう1度作ってみることに。 お友達におすそ分け…