うちごはん(ひな祭り晩ごはん)

昨日はひな祭りでしたね🌸

本当は週末にお祝いをするはずだった我が家。

娘と私が再び体調を崩し(かれこれ2週間ほど風邪だったり、中耳炎だったりを繰り返し💦)作れない、食べれない状態に。

娘はすぐに復活し昨日は元気いっぱいだったので、平日ながら当日となる昨日の晩ごはんでお祝いすることにしました！

雪混じりの中夕方帰宅してから、バタバタと何とか仕上げを行い完成〜！

毎年さほど変わり映えしないですが、今年もどうにか家族皆でお祝いすることが出来ました〜！

(過去のひな祭りごはん一覧はこちら→☆)

【ひな祭りメニュー】

・手毬寿司

・蛤の潮汁

・菜の花のおひたし

・湯葉刺し

・キャロットラペ

・野菜マリネ

・フライドチキン

・そら豆の蒸し焼き

・ひな祭りフレジェ風ケーキ

・道明寺さくら餅

・ひなあられ

・ひな祭りアイシングクッキー

今年のひな祭りケーキはフレジェに挑戦！

クレームムースリーヌを作るまでは良い感じだったのに、型に流し込む時点でおかしなことに。。

結果、色々残念な見た目に仕上がり、あら隠しをするも逆効果になるのは毎度のことw

晩ごはんでお腹いっぱいでとてもケーキまで食べられなかったので、今朝いただきました！

上のゼリーが分厚いのはともかく、味はとても美味しかったので良しとしようw

毎年作る道明寺さくら餅🌸

私はどうしても桜の花の塩漬けは欠かせない派です。

今年は娘が色々とお手伝いをしてくれたので、本当に助かりました！

後片付けまで一緒にやってくれる🥹

一応食卓には作ったひな祭りアイシングクッキーも。

もうちょっと綺麗に撮ったものは、こちらをどうぞ！

例年になくバッタバタのひな祭りでしたが、無事に元気になってお祝い出来て本当によかったです！

皆が元気で健やかに、明るく楽しく過ごせますように✨