猛暑の時期にもおすすめ!ぺろっと食べれる冷やしフォー「インチャン (Nhà Hàng Việt Nam)」


フォーが食べたいという娘の希望で、とある週末の夜にベトナム料理をデリバリー。

「インチャン (Nhà Hàng Việt Nam)」

錦糸町にある本格ベトナム料理店。

フォーやバインミーなど主食系を中心に何品かオーダー。


「生春巻き(4本) @1,580(税込)」

薄めのライスペーパーで包まれた中の具材は海老、米麺?レタス、水菜と結構あっさりで、特別変わり映えはしないかな。


「豚の腸焼き @1,170(税込)」

韓国のスンデのような、豚の血入りの腸詰め。

ニンニクや生姜の風味が効いているので、特別臭みなどはなし。

ただちょっと周りが硬くて、味的にもあまり口には合わなかったかな。


「豚バインミー @1,220(税込)」

ピリ辛に味付けされた豚肉と、たっぷりの野菜が入ったスパイシーなバインミー。

ボリュームはあるけれど、シャキシャキ爽やか野菜やパクチーのお陰でヘルシーな味わい。


「鶏肉のフォー @1,310(税込)」

蒸し鶏、玉ねぎ、もやし、パクチーがどっさりなフォー。


平打ちフォーはちゅるるんと喉越しも良く、あっさり鶏出汁スープとよく合う。

薄味だけれど、ちゃんとコクもあって子供も食べやすくてお気に入り。


「冷やし牛肉のフォー @1,350(税込)

ローストビーフのような薄切り牛肉が乗った、夏限定の冷やしフォー。


麺は温かいフォーと同じだけれど、冷やしてある分伸びてなくてより麺の食感を楽しめる。

薄切り牛肉は思いのほか柔らかで、冷たいスープはしっかりと麺によく絡む。

ローストオニオンや唐辛子が、さっぱりな中にもちょっとしたアクセントになっている。

肉、野菜、米麺とバランスも良く涼しげな口当たりなので、夏バテ気味の人にもおすすめ。

茹だるような連日の暑さの毎日、あっさりヘルシーでいて野菜やお肉もしっかりと摂れるベトナム料理、食べたくなる頻度も高くなりそうです。

デリバリーならではのお家で食べる気軽さはあるけれど、やっぱり次はお店で出来立てを味わいたいな。




◆「インチャン (Nhà Hàng Việt Nam)」

・HP:https://vietnamese-restaurant-359.business.site/

・食べログ:https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131201/13246718/

・住所:東京都墨田区錦糸1-8-7

(最寄駅:「錦糸町駅」北口徒歩3分)

・電話番号:03-6323-6339

・営業時間:11:00~23:00

・定休日:無休

・席数:30席


インチャン レストランベトナム料理 / 錦糸町駅
デリバリー総合点★★★☆☆ 3.4




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とにかく美味しいものを食べてるときが一番幸せ!な生粋の食いしん坊です。 食べるのはもちろん、料理やパン・お菓子作りも好きです。 育児中なので、赤ちゃん連れや子供連れでも行けるお店もこれから開拓していきたいです。 ゆるゆるっと「食」日記を続けていければと思っています。