三日目の朝はトマムザ・タワー内に入っている、和食を中心としたビュッフェレストランで朝食をとることに。
ホテルビュッフェとしては遅めの8時オープン。
開店前にはずらりとお客さんが列をなしていました。
ビュッフェ店としてはややこじんまりとした店内。
片側ソファシートで子連れでもゆったり。
離乳食も無料で提供してもらえるようなので、赤ちゃん連れにも有難い。
和食メインの内容で、品数は前日の朝食で行った「ビュッフェダイニング hal(ハル)」と比べると少なめ。
足元には動線マークが貼られているけど、通路の幅が狭く並びずらくてあまり意味はない感じ。
着席時に、店内のおすすめ料理2品の案内があったので早速そちらへGo！
名物のふわふわだし巻き玉子。
目の前で熱々の状態を焼き上げ、何切れお皿に乗せるか聞いてくれます。
大根おろしは好みでトッピング。
続いてこちらもおすすめの一品。
三日間熟成された鮭を炙り焼きしたお茶漬け。
ごはんの量を告げると、その上に香ばしく焼いた鮭、お出汁をかけてくれます。
好みで海苔や三つ葉をトッピング。
【和食コーナー】
ごはんのお供になるような明太子、イカの塩辛など。
筑前煮、切り干し大根、畑の肉ごぼうなどのおかず類。
秋刀魚の生姜煮は骨まで柔らか。
納豆や漬物もちゃんとある。
【うどんコーナー】
冷たく氷でしめたコシのあるうどんにとり天。
粘り気のあるとろろやネギ、わさびでカスタマイズ。
【洋食コーナー】
スクランブルエッグにミートボール。
厚切りベーコンにボイルソーセージ。
【パンコーナー】
種類は少なめながらパンもあり、可愛いミニココットに入ったジャムは3種類。
【ヨーグルト・シリアルコーナー】
グラノーラやコーンフレークにプレーンヨーグルト。
【デザートコーナー】
フルーツカクテルに柑橘類とハーブのシロップ漬け。
胡桃とキャラメルのパウンドケーキ＆白桃のフレッシュミント風味。
まずは洋食系を除いたほとんどの品をずらずらっと。
あれもこれも、ちょこちょこと食べたいのでついついテーブルに色々並べてしまうw
まずは大人気のだし巻き玉子から。
出汁の効いた玉子は、厚みがあるのにフワッとしていてジューシー！
お次は名物の熟成鮭茶漬け。
香ばしく焼かれた鮭から旨みが染み出し、贅沢な味わい！
サラサラっと食べられるけれど、食べ応えもしっかり。
他のおかずや、パンなどもちょこちょこ食べたけれど、やっぱり名物料理2品はおかわりしないとw
厚焼き玉子5切れも食べ、一体卵を何個分摂取したのかやや心配しつつも、心置きなく食べれて満足！
お腹パンパンだけど、デザートも一通り食べておかなくてはw
柑橘系は口の中がさっぱりしてスッキリ！
たっぷりと朝食をとってエネルギー満タン！
これから予約していたお楽しみアクティビティへと出掛けます〜！
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◆「レストラン ミカク」
・HP：https://www.snowtomamu.jp/summer/restaurant/mikaku.php
・食べログ：https://tabelog.com/hokkaido/A0104/A010403/1026150/
・住所：北海道勇払郡占冠村字中トマム 星野リゾート トマム ザ・タワー内
・電話番号：0167-58-1111
・料金：大人2,600円 7歳~11歳1,900円 4歳~6歳1,400円 3歳以下無料
※朝食券での利用、日帰りの利用も可能
・営業時間：8:00〜11:00
・席数：90席
レストラン ミカク （ビュッフェ・バイキング / トマム駅）
その他総合点★★★☆☆ 3.5
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