三日目の朝はトマムザ・タワー内に入っている、和食を中心としたビュッフェレストランで朝食をとることに。
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ホテルビュッフェとしては遅めの8時オープン。
開店前にはずらりとお客さんが列をなしていました。
ビュッフェ店としてはややこじんまりとした店内。
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片側ソファシートで子連れでもゆったり。
離乳食も無料で提供してもらえるようなので、赤ちゃん連れにも有難い。
和食メインの内容で、品数は前日の朝食で行った「ビュッフェダイニング hal(ハル)」と比べると少なめ。
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足元には動線マークが貼られているけど、通路の幅が狭く並びずらくてあまり意味はない感じ。
着席時に、店内のおすすめ料理2品の案内があったので早速そちらへGo!
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名物のふわふわだし巻き玉子。
目の前で熱々の状態を焼き上げ、何切れお皿に乗せるか聞いてくれます。
大根おろしは好みでトッピング。
続いてこちらもおすすめの一品。
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三日間熟成された鮭を炙り焼きしたお茶漬け。
ごはんの量を告げると、その上に香ばしく焼いた鮭、お出汁をかけてくれます。
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好みで海苔や三つ葉をトッピング。
【和食コーナー】
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ごはんのお供になるような明太子、イカの塩辛など。
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筑前煮、切り干し大根、畑の肉ごぼうなどのおかず類。
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秋刀魚の生姜煮は骨まで柔らか。
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納豆や漬物もちゃんとある。
【うどんコーナー】
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冷たく氷でしめたコシのあるうどんにとり天。
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粘り気のあるとろろやネギ、わさびでカスタマイズ。
【洋食コーナー】
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スクランブルエッグにミートボール。
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厚切りベーコンにボイルソーセージ。
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【パンコーナー】
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種類は少なめながらパンもあり、可愛いミニココットに入ったジャムは3種類。
【ヨーグルト・シリアルコーナー】
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グラノーラやコーンフレークにプレーンヨーグルト。
【デザートコーナー】
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フルーツカクテルに柑橘類とハーブのシロップ漬け。
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胡桃とキャラメルのパウンドケーキ&白桃のフレッシュミント風味。
まずは洋食系を除いたほとんどの品をずらずらっと。
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あれもこれも、ちょこちょこと食べたいのでついついテーブルに色々並べてしまうw
まずは大人気のだし巻き玉子から。
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出汁の効いた玉子は、厚みがあるのにフワッとしていてジューシー!
お次は名物の熟成鮭茶漬け。
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香ばしく焼かれた鮭から旨みが染み出し、贅沢な味わい!
サラサラっと食べられるけれど、食べ応えもしっかり。
他のおかずや、パンなどもちょこちょこ食べたけれど、やっぱり名物料理2品はおかわりしないとw
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厚焼き玉子5切れも食べ、一体卵を何個分摂取したのかやや心配しつつも、心置きなく食べれて満足!
お腹パンパンだけど、デザートも一通り食べておかなくてはw
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柑橘系は口の中がさっぱりしてスッキリ!
たっぷりと朝食をとってエネルギー満タン!
これから予約していたお楽しみアクティビティへと出掛けます〜!
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◆「レストラン ミカク」
・HP:https://www.snowtomamu.jp/summer/restaurant/mikaku.php
・食べログ:https://tabelog.com/hokkaido/A0104/A010403/1026150/
・住所:北海道勇払郡占冠村字中トマム 星野リゾート トマム ザ・タワー内
・電話番号:0167-58-1111
・料金:大人2,600円 7歳~11歳1,900円 4歳~6歳1,400円 3歳以下無料
※朝食券での利用、日帰りの利用も可能
・営業時間:8:00〜11:00
・席数:90席
レストラン ミカク (ビュッフェ・バイキング / トマム駅)
その他総合点★★★☆☆ 3.5
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