ちょくちょく食パンのお土産を買ってきてくれる旦那くん。
3人家族にも関わらず2斤買いをしてくれるので、我が家の冷凍庫内は食パンでいっぱいw
旦那くんの愛する「俺のシリーズ」のお店で、会社帰りにお持ち帰り。
「俺のBakery＆Cafe(ベーカリー＆カフェ) 京橋中央通」
(前回訪問記事はこちら→☆)
今や近くに「俺のBakery＆Cafe(ベーカリー＆カフェ) 東銀座歌舞伎座前」が出来て混雑していることも減ったこちらの店舗。
カフェの席数は26席とこじんまり。
前夜に買ってきてくれたパンを早速朝食に。
今回は食パン＆クロワッサンも。
高級バター「エシレバター」を使用したクロワッサン！
軽くリベイクしていただきます！
(クロワッサン断面)
前回食べた時よりバター感アップしたような印象。
サクサク、ハラハラとした層の生地を噛み締めると、バターのミルキーで香ばしい香りがふわっと鼻に抜け幸せ♡
味わって食べるつもりが秒で無くなってしまった・・・
スライスしたものは手間が省けて助かる。
こちら8枚切りのトーストに適したセミハード系のイギリスパン。
白ワインの発酵種を使用して作れられているとか。
食パンを買うと必ず同封してくる説明書。
各食パンの特徴やこだわり、美味しい食べ方などが記載。
美味しい食パンを長く味わうために保存法もしっかりと。
一枚一枚ラップで包み、ジップロックに入れて冷凍保存すれば、好きな時に美味しい状態が復活！
また別の日は違う種類の食パンを買ってきてくれた旦那くん。
岩手県「なかほら牧場」の自然放牧牛の牛乳と国産小麦「キタノカオリ」を使用した贅沢ミルキー食パン。
こちらは断然焼かずに食べるのがオススメ！
生地がもっちりほのかに甘く、ミルクの風味を堪能出来る食パン。
バターやジャムなど一切必要のない美味しさ。
贅沢にこの日の朝食は、「山型食パン」と「銀座の食パン〜香〜」を半々で食べ比べ。
両方ともトーストして食べたのだけれど、焼く場合は山型食パンがサク、フワっとした食感が際立って美味しく感じたかな。
やっぱり「〜香〜」は焼かない方が生地の甘み、香りが楽しめる。
まだまだ冷凍庫には食パンがストックされているので、しばらくは贅沢食パンで朝食の食卓が豊かになりそう。
◆「俺のBakery＆Cafe(ベーカリー＆カフェ) 京橋中央通」
・HP：http://www.oreno.co.jp/restaurant/bakerycafe_kyobashi/
・食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13221837/
・住所：東京都中央区京橋2丁目5番22号 キムラヤビル1F
(最寄駅：東京メトロ銀座線「京橋駅」6番出口・4番出口より徒歩1分)
・電話番号：03-6264-4423
・営業時間：10:00～21:00
・定休日：不定休
・席数：26席俺
俺のBakery＆Cafe 京橋中央通 （パン / 京橋駅、宝町駅、銀座一丁目駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5
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