私にしては珍しくラーメンが食べたくなり、3年以上ぶりにこちらへ。
(以前訪問記事はこちら→☆)
都内に数店舗ある味噌ラーメンの人気店。
本当は1年程前にオープンした京橋にある「東京スタイル鶏らーめん ど・みそ鶏」に行ったのだけれど、閉まっていたので八丁堀の方へ来てみた次第。
まずは入ってすぐにある食券を買って注文するシステム。
味噌ラーメンをメインに、味噌担々麺や味噌つけ麺などのラインナップ。
1Fはカウンター、2Fにはテーブル席があるのでこちらへ。
キッズチェアもあるのが助かります。
ハイ、まずは1杯。
旦那くんは人気No.1のこちらを注文。
背脂が浮いたこってり濃厚味噌スープに太麺がよく絡み、冷えた体に染み渡る。
コクはあるけれどしつこさは感じず、シャキシャキとしたもやしの食感がこれまた良い。
私は娘っ子とこちらを分け分け。
太ちぢれ麺にチャーシューが2枚、温かい味噌味のつけ汁添え。
太麺はモチっとしていて食べ応えはあるものの、つけ麺にするとあら不思議、ツルツルと食べられちゃってこれでも足りないくらい。
チャーシューが冷たいままだったのがやや残念。温かいと脂も気にならなかったのにな。
のせ忘れていたようで後からやってきた煮卵さん。
半分に割る前につい全部食べちゃったw
黄身がこっくり良いお味。
つけ汁は思ったより味噌感は薄く、やや塩気が強いけれど麺が好みでスイスイ入っちゃう。
唐揚げ大好きな旦那くんチョイス。
下味しっかりタイプのザクザク食感が美味しい熱々唐揚げ。
娘っ子用にとご飯ものも頼んでみたが・・・
娘っ子チャーシューを全く食べず。。。
確かにチャーシューも硬めだし、上にかかったマヨネーズの主張が強くこれはイマイチだったかも。
やっぱり王道の「特味噌こってりラーメン」が一番美味しかったかな。
次回は今回行きそびれた新店舗の方へもぜひ行ってみようっと！
◆「ど・みそ 八丁堀店」
・食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130203/13108681/
・住所：東京都中央区八丁堀3-9-6
(最寄駅：京葉線もしくは日比谷線の「八丁堀駅」と、浅草線の「宝町駅」の間。京葉線もしくは日比谷線「八丁堀駅」徒歩5分、有楽町線「新富町駅」徒歩7、8分)
・電話番号：050-5590-4500
・営業時間：【月～金】11:00～23:00(22:30L.O)、【土・日･祝】11:00～21:30(21:00L.O)
・定休日：無休
・席数：40席(カウンター席11席、テーブル2人用2卓、2Fテーブル25席）
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