相変わらずランチビュッフェ開拓を続けている私達。
この日向かったのは、オープン当初から行こうと思いながら延び延びになっていたこちら。
「The Kitchen Salvatore Cuomo GINZA(ザ キッチン サルヴァトーレ クオモ 銀座)」
今やピッツェリアとして有名なサルヴァ トーレ・クオモは、ナポリピッツァを日本に広めた先駆け的存在。
普段は他の店舗や(以前記事→☆)、デリバリーではよく利用しているものの、ビュッフェは初めての利用。
2015年12月にダイワロイネットホテル銀座2Fにオープン。
トラットリア的な店舗として、バー利用なども出来る空間になっているよう。
路面脇のエスカレーターもしくは、奥のエレベーターから上がることが出来ます。
お目当ては「ランチビュッフェ ＠2,000(90分制)」
ピッツア、パスタ、サラダ、冷菜、温菜、ドリンク、デザートなどが食べ放題。
開放的でアットホームな店内は、テラス席や個室も含め109席もある広さ。
結婚式の2次会やパーティーなどでも使われているみたい。
土曜日の13時過ぎ、2組ほどの待ちが出ていたものの10分ほどで案内されました。
イタリア語が飛び交う活気のあるオープンキッチン。
店員さんがこまめにチェックして、料理は少なくなるとすぐに補充されて出来立てが置かれているもよう。
【サラダ類】
シンプルながら10種類くらいの野菜やわかめ、トッピング類があり。
【冷菜類】
卵料理「フリッタータ」や「鶏胸肉のヴァポーレ」や生ハムなど。
【温菜類】
フライドポテト、オニオンリング、ゼッポリーニ、ソーセージとキャベツのソテーなど。
【ピッツア類】
常時焼き立て、3～4種類が次々と出てくるので熱々が食べられる。他にもパスタやリゾットも。
ピッツァはオープンキッチン内の焼窯でどんどん焼かれているのが見えます。
【ドリンク】
コーヒーとフレーバーティー類。
【デザートコーナー】
ちょうど「ストロベリーフェア」開催中！
デザートピッツァを始め10種類以上も美味しそうなスイーツに目を奪われます。
ストロベリーチョコファウンテンが何とも華やか。
やっぱり苺のピンクは、スイーツ気分がより盛り上がります！
一通り盛り付けしたら、さっいただきま～す！
「エクストラコールド ＠735」
ガソリンを注入した旦那くん、食べる準備万端らしい。
一巡目盛り付け。
とりあえずモリモリっと一度に欲張る我々ｗ。
アラビアータは大人向けの辛さで好み。
具材が大きめで食べ応えもあり、どれも一品一品ちゃんと美味しい。
フライドポテトやゼッポリーニも、揚げたてサクッとしていて嫌な油っぽさもなし。
野菜類が乾燥していないのも、当たり前のようでビュッフェでは難しいので高ポイント。
やや塩気の効いた生地は薄めでもっちり食べやすい。
写真奥のクアトロフォルマッジは、テッパンながらチーズとはちみつのバランスが最高！
ピッツァの種類は食べただけでも5種類くらいはありました。
3回ほどお代わりをして、焼き立てピッツァもたらふく食べた後は食後の〆、デザート！
お腹に溜まるどっしり系のスイーツが多かったものの、こちらもついモリモリｗ
デザートピッツァはカスタード、マシュマロ、苺、バナナが乗って甘々だけど結構好き。
イタリア菓子の「カンノーロ」や一口苺大福なんかもあって、バラエティに富んだラインナップで楽しい。
普段はスルーしてしまうチョコファウンテンも、今回は苺なので少しだけ。
マシュマロとパイスティックにつけてパクリ。
最近食べたイタリアンビュッフェの中では総合的に良かったこちら。
料理の回転も良く、何よりピッツァのみならず前菜や温菜がどれも美味しかったので満足度高し！
デザート類も充実の内容だったのが嬉しい。
普段利用しているサルバトーレのデリバリーよりずっとお得で美味しく感じました。
また定期的にぜひリピしたいお店です。
◆「The Kitchen Salvatore Cuomo GINZA(ザ キッチン サルヴァトーレ クオモ 銀座)」
・HP：http://www.kitchensalvatore.jp/ginza/
・食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13189254
・住所：東京都中央区銀座1丁目13-15 ダイワロイネットホテル銀座2F
(最寄駅： 東京メトロ有楽町線「銀座一丁目駅」10番出口より徒歩20秒、 東京メトロ銀座線・丸の内線「銀座駅」A13番出口より徒歩4分、東京メトロ日比谷線・都営地下鉄浅草線「東銀座駅」よりA7番出口より徒歩5分)
・電話番号：03-3538-0565
・営業時間：モーニング： 7:00 ～ 10:30（Last In 10:00)、ランチ： 11:30 ～ 15:30（Last In 14:30）※土祝日はLast In15:00
※土日祝日のみティータイム営業あり、ディナー： 17:30 ～ 23:30（Last In 2230)
・定休日：無休 ※但しダイワロイネットホテルの休館日等に準ずる
・席数：109席 (うち個室8席・テラス22席※テラス半個室6席あり)
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