夫が以前会食で行って美味しかったという焼肉店でご褒美ディナー。
東銀座にある食べログ百名店にも選ばれる人気焼肉店。
ソーシャルディスタンスもしっかりと保たれていて、安心して食事が出来る。
奥には個室もあるようなので、会食などにも便利。
10月上旬の週末、まだ18時だというのに店内はそこそこお客さんが入っていて、人気の高さがうかがえます。
【メニュー①】
【メニュー②】
【メニュー③】
【メニュー④】
コースも思ったより結構お手頃。
【メニュー⑥】
焼肉弁当や焼肉重なども販売。
【デザートメニュー】
食後にはかき氷やアイスでお口さっぱり。
タルタル的な一品で、レア状態で食べられるのは鮮度が良い証拠。
ネギや大根おろし、卵黄を絡めて食べるととろける美味しさ〜！
サシの入ったカルビの何と美しいこと！
サッと火を通し、ワサビを乗せて醤油だれでさっぱりと！
脂が上品で、口に入れた途端スッととろける！
普段食べている倍以上の厚みはありそうな牛タンw
厚切りだけあってそこそこ焼きには時間がかかる。
サクサクとした歯切れの良さで旨み十分！
しっとり柔らかな肉質で、赤身と脂身のバランスがちょうど良い。
タレがよく絡んでいて弾力もしっかり。
野菜はそれぞれにあった美味しい食べ方の提案があり、最初口頭での説明ではちょっとややこしいとも思ったけど・・・
きのこ類には醤油スプレーをかけるのがオススメとのこと。
シュシュっとふりかけると醤油の香ばしい香りがブワッと広がる！
アスパラや茄子にはチューブ味噌を絞って。
確かに全てタレや塩で食べちゃうより、野菜の旨味を引き出しているかも。
この厚みたるや！
塩胡椒とシンプルな味付けで、肉質がもろにわかる逸品。
こちらオリジナルの焼きすき。
焼いたお肉をつけて食べるのは月見だれ。
片面のみ数秒サッと焼き、月見だれにくぐらせていただきまーす！
噛まずに食べられるほどの肉の柔らかさで、甘めのタレがこれまた白米を欲する旨さ！
デザートは娘が選んだアイスに。
ココナッツミルクに小さなタピオカとバニラアイスを合わせたもの。
娘が一気に食べてしまい、一口も味見出来ず・・・
お会計時、次回から使えるお食事券をいただきました。
期限までにまた来れたらいいなw
撮り忘れてしまったけれど、玉子スープも量もたっぷり美味しくて子供もぺろり。
とにかくどのお肉も美味しくて、胃もたれしない上品な脂で大満足！！
適度な距離感の細やかなサービス(後からレシート見たら奉仕料としてサービス料5％記載されてましたw)もあり居心地も抜群！
肩肘張らずにゆったりと美味しいお肉を食べられて至福のひと時でした❤️
◆「正泰苑 銀座店」
・食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13016578/
・住所：東京都中央区銀座5-9-5 チアーズ銀座 9F
(最寄駅：東京メトロ日比谷線「東銀座駅」徒歩2分)
・電話番号：03-6274-5003
・営業時間：【月～金】17:00～翌4:00
【土・日・祝】17:00～24:00
・定休日：無休
・席数：60席
正泰苑 銀座店 （焼肉 / 東銀座駅、銀座駅、銀座一丁目駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.9
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