うちごはん(昼ごはん)


こんにちは☘

今日から4連休ですね!

我が家は普段とあまり変わらない週末といった感じですw

今日のお昼は、昨晩からコトコト仕込んでおいたスパイスチキンカレー🍛

今回初めてのスパイスカレー作りに挑戦!

昨晩のうちから、スパイスを炒って潰して見様見真似であれこれ加えてコトコト煮込んで完成〜✨

スパイシーでいて野菜の甘みも出ていて、チキンはほろほろで初めての割にはなかなか美味しいではないか💕(自己採点甘めw)

付け合わせに作った、オクラと玉ねぎのサブジと紫キャベツのピクルスも良い感じ😋

おかわりもしてお腹いっぱい〜!

 




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ABOUTこの記事をかいた人

とにかく美味しいものを食べてるときが一番幸せ!な生粋の食いしん坊です。 食べるのはもちろん、料理やパン・お菓子作りも好きです。 育児中なので、赤ちゃん連れや子供連れでも行けるお店もこれから開拓していきたいです。 ゆるゆるっと「食」日記を続けていければと思っています。