うちごはん(朝ごはん)


おはようございます🌞

今日はずっとぐずぐず続きだった天気も回復して、暑くなりそうですね💦

今朝はさっぱりとした汁物が食べたくて、鶏肉のフォーに🥢

昨晩のうちに塩麹に漬け込んで湯煎で火を通した鶏ハムをのせて、ライムをギュッと絞りナンプラー追加で完璧!

・鶏肉のフォー

・アメリカンチェリー


今回スープは粉末鶏がらスープやにんにく、生姜、ナンプラーなどを入れて即席版!

現地やお店で食べる分には平気だけれど、どうにも自宅でもやしを生で食べることは娘もいるので抵抗あって、新玉ねぎと共にさっと茹でました。


大好きなパクチーは追いパクできるよう、もりっとね😊



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とにかく美味しいものを食べてるときが一番幸せ!な生粋の食いしん坊です。 食べるのはもちろん、料理やパン・お菓子作りも好きです。 育児中なので、赤ちゃん連れや子供連れでも行けるお店もこれから開拓していきたいです。 ゆるゆるっと「食」日記を続けていければと思っています。