うちごはん(晩ごはん)


さっぱり料理のリクエストが入り、ししゃもを使って久しぶりに南蛮漬けに。

味がしみしみまろやかな酸味で美味しい!

・鶏手羽と大根の煮物

・ししゃもの南蛮漬け

・おくらとトマトのツナサラダ

・ピーマンとしらす炒め


STAUBでじっくり煮込んだ鶏手羽は身がほろほろとろっとろ!

少食の娘っ子も気に入り、大きいサイズながら鶏手羽5本も食べて嬉しいけれどびっくり〜!!



南蛮漬けはたっぷり作ったので、しばらく常備菜として楽しめました。




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ABOUTこの記事をかいた人

とにかく美味しいものを食べてるときが一番幸せ!な食いしん坊女子(?)です。 食べるのはもちろん、上手ではないですが料理やパン・お菓子作りも研究中です。 育児中なので、赤ちゃん連れや子供連れでも行けるお店もこれから開拓していきたいです。 ゆるゆるっと「食」日記を続けていければと思っています。