うちごはん(晩ごはん)

 

最近料理で多用するのが根菜類。

意識して食べるようになってから、お腹の調子も良い感じ。

旦那くん向けは、ダイエット用に白米抜きで。

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・ごぼう、人参、豆腐入り和風ハンバーグ

・海鮮キムチ納豆

・エリンギとピーマンのオイスターソース炒め

・なめこと大根の味噌汁

 

和風ハンバーグは、みじん切りにしたごぼうと人参の食感が良く、豆腐のお陰で軽い口当たり。

おろしソースでさっぱり食べれて好評でした。

 

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とにかく美味しいものを食べてるときが一番幸せ!な食いしん坊女子(?)です。 食べるのはもちろん、上手ではないですが料理やパン・お菓子作りも研究中です。 育児中なので、赤ちゃん連れや子供連れでも行けるお店もこれから開拓していきたいです。 ゆるゆるっと「食」日記を続けていければと思っています。