前夜のうちに中種を仕込んでおき、朝に焼いた「クランベリー＆くるみフランス」で朝食。 朝から娘も一緒に捏ね捏ね楽しんでパン作り。 クラストはバリバリ、中もっちりで焼きたて最高！！ 　

　 わっ！気付けばもう今年も残すところあと僅か。 毎年こんなこと言ってる気もするけれど、年内に済ませておきたいことの一つ、ブログ記事の整理もまだまだ滞っているな。。。 出来る限り、年内に作った料理や行ったお店情報アップ出…

チョレギサラダにすると、レタスをボウル一杯ぺろりと食べられる不思議。 ・豚ロースのねぎ生姜焼き ・ピーマンのしらす炒め ・揚げだし豆腐 ・チョレギサラダ ・茄子の味噌汁

メリークリスマス！！ 今年はクリスマス当日が平日で夫も仕事、私も何故だか人間ドックを入れてしまったりだったので、クリスマスディナーは前の週の週末に済ませました。 今回は初めて丸鶏のローストに挑戦したり、クッキーやケーキな…

メリークリスマス！ 平日なので夫も仕事、私も何故だかクリスマス当日に人間ドックなんかの予定を入れてしまったので、クリスマスイベントは前倒し。 クリスマスディナーの様子はまた別途アップするとして・・・ 週末のこの日はご近所…

年末だからか何かとバタバタと慌ただしい。 ってこれはだいぶ前の晩ごはん内容ですが。。 前日から煮込んでおいた鶏手羽のトマト煮。 味がじっくり染み込んでほろほろ柔らか。 ・鶏手羽元のトマト煮 ・チーズオムレツ ・生ハムシー…

飲んべえメニューになったある日の食卓。 ・豚汁 ・ふぐの一夜干し ・ブロッコリーのピリ辛しらす和え ・人参しりしり ・つぶ貝のガーリックバター醤油炒め 　 　

この日は夫が在宅作業で自宅にいたので、一緒に食べられるかなと並べた晩ごはん。(結局会議が入り一緒には食べられなかったけれど・・・) ・鶏の唐揚げ ・スパニッシュ風オムレツ ・グリーンオリーブ ・セロリとトマトのサラダ ・…

冬瓜が手に入ったので鶏そぼろのあんをかけ、柚子の皮を散らしてみました。 ・鯖の塩焼き ・しめじの肉巻き ・冬瓜の鶏そぼろあんかけ ・セロリとしらすの和風サラダ 　 　 　 　 　

鶏手羽中にマジックソルトとハーブミックスを振り揉み込み、あとはノンフライヤーで焼くだけのヘルシー料理。 鶏手羽好きな娘は4本平らげましたw ・鶏手羽中の香草焼き ・だし巻き卵 ・ピーマンのしらす炒め ・なめこと豆腐の味噌…

前日にコトコトよく煮込み一晩おいた牛すじ。 柔らかく味がしっかり染み込んで旨旨〜！ ・牛すじ大根 ・海老とブロッコリーのガーリック炒め ・キムチ納豆温玉のせ ・厚揚げ焼き ・もずく酢きゅうり