こんばんは！一日お疲れ様でした✨ 秋刀魚が安く手に入ったので、旬の味覚を堪能しました！ 明日からは気温もだんだんと下がっていくようなので、体調を崩さないように注意せねばですね。 ・秋刀魚の塩焼き ・明太だし…

お昼は、旬の美味しさを詰め込んだ秋の味覚定食に🥢 身が細っこいながらも生秋刀魚も美味しく、もっちりほくほく栗ごはんも大好評でした😋👍 ・秋刀魚の塩焼き ・鶏の唐揚げ(晩ごは…

こんばんは！一日お疲れ様でした✨ 今晩のメインはお肉をさっぱりと食べるために、ひき肉と野菜を炒めたレタス包みに🥬 買い物に行ったスーパーでは何故だか丸レタスやサニーレタスが全て売り切れていた…

今年は秋刀魚の値段が高騰しているようだけれど、この日近所のスーパーで一尾¥100とお得な値段でゲット！ やや身は細いものの、ちゃんと脂も乗って美味しかった！ 豆乳コンソメスープはあっさりシチューのような味わいで、冷蔵庫の…

我が家で揚げ物をする時は、大抵七割方油で揚げ火を通し、後はエアフライヤー(カラーラ)で仕上げするのが基本。(温め直しにも重宝) 余分な油も落ちてカリッと良い感じ！ (最初からエアフライヤー調理はあまり美味しくない。。) …

冷蔵庫の残り物野菜は毎度お馴染みミネストローネに。 たっぷり作って野菜補給！ ・豚肉の味噌漬け焼き(とうもろこし、おくら、ズッキーニ、プチトマト) ・秋刀魚の塩焼き ・具沢山ミネストローネ