うちごはん(晩ごはん)
先日八百屋で初めて「うるい」という野菜を発見。 本州から北海道にかけての、山地や草原などの湿り気があるところに広く自生していて、古くから山菜として食用してきたんだとか。 この「うるい」を使って、ホタテと合わせてバター醤油…
東京子連れ食べ歩き・料理グルメブログ
先日八百屋で初めて「うるい」という野菜を発見。 本州から北海道にかけての、山地や草原などの湿り気があるところに広く自生していて、古くから山菜として食用してきたんだとか。 この「うるい」を使って、ホタテと合わせてバター醤油…
揚げ物はやっぱり揚げたてが一番。 にんにく醤油に漬け込んだ揚げたて唐揚げ最高ー! ・鳥の唐揚げ ・さつま芋フライ ・野菜たっぷり豆腐チゲ ・枝豆入り卯の花
久々に作った油淋鶏。 ねぎダレに加えたお酢を黒酢にしたら酸味もマイルドで良い塩梅。 旦那くん用には温め直して、カリッとしたところにタレをかけてもらいたいので別添えで。 ・油淋鶏 ・めかぶ納豆 ・ほうれん草の胡麻和え ・な…
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