娘っ子が最近魚の塩焼きをよく食べるので、魚メニューは塩焼きが多め。 ・秋刀魚の塩焼き ・チャプチェ ・かぶの浅漬け  

  けんちん汁はたっぷり作って、翌日はけんちんうどんに。 ・タンドリーチキン ・鶏なんこつとネギの炒め ・アオリイカとトマトのサラダ ・けんちん汁  

  何ともちぐはぐな組み合わせw ・肉野菜炒め ・ニラ卵 ・カプレーゼ ・しらすおろし  

  パン粉に刻みパセリやハーブソルト、パルメザンチーズを混ぜて肉や魚につけて焼くのが最近のお気に入り。 ・サーモンの香草パン粉焼き タルタルソース添え ・明太子入りだし巻き卵 ・ネギとわかめのぬた ・冷奴 &n…

  だいぶ前のごはんネタ。 晩ごはん写真溜まりまくり。。。 ・鰤カマ焼き ・鶏手羽の照り焼き ・豆腐となめこの味噌汁 ・玉ねぎトマトサラダ  

  ホワイトアスパラガスが出回り始め、嬉しくて早速晩ごはんに。 ガーリックで軽くソテーしたら、塩、胡椒にパルメザンチーズをぱらっと。 仕上げに温泉卵を乗せたら、何本でも食べたくなっちゃう美味しさ。  …

  最近、生春巻きの改良を重ねていてだんだんと理想に近づいてきた！ 春雨やビーフンは入れずに野菜たっぷりが好み。 ・生ハムとアボカドの生春巻き ・ハンバーグ ・オニオンベーコンスープ  

  旬ではないとはいえ、久々にほっけを食べたらあら美味しい〜！ 娘っ子も焼き魚ならよく食べる。 お肉をもっと食べるようになる方法はないかしら？ ・鶏手羽元と大根の煮物 ・ホッケの開き ・小松菜とえのきのナムル …

  もうゴーヤが出始めた！ スンドゥブに豆腐を使ったので、ゴーヤチャンプルーには豆腐なしで。 スンドゥブは前夜の鍋の残り野菜をどっさり。 ・海鮮スンドゥブ ・ゴーヤチャンプルー ・チョレギサラダ  

  きのこ好きな娘っ子も酢の物以外は同じおかず。ハンバーグはほとんど食べないのにきのこだけ完食。。。 ・豆腐ハンバーグ きのこあんかけ ・タコときゅうりとわかめの酢の物 ・ネギとしらす入りだし巻き卵 &nbsp…

  カレーライスの歌を最近覚えだした娘っ子。 見た目が似ているハッシュドビーフもカレーに見えるよう。 「カレーライス」がまだ正確に発音出来ないので、「カレーシュウ〜」とパパに向けて連呼。 それははっきりと「加齢…

  週末晩ごはん。 冷蔵庫の中にあるもので乗り切るぞと。 ・具沢山麻婆茄子 ・ニラ納豆の揚げ包み焼き ・鰆の西京焼き ・人参とツナのしりしり     たまには娘っ子のごはんもパチリ。 食が細…

  頂き物の明太ツナ缶、サラダにしてみたけど、予想以上に辛くてびっくり！ ・鰤の照り焼き ・小松菜とエリンギのオイスターソース炒め ・鳥手羽唐揚げ ・水菜ときゅうりの明太ツナサラダ  

  桜の見頃はまだまだかななんて思っていたら、今日はあちらこちらで満開の桜を見かけ、一気にお花見気分。 今週末は自宅近くでお花見だ〜 ・釜揚げホタルイカ(酢みそ添え) ・茄子の煮浸し ・人参としらすのしりしり …

  休日うちごはん。 昨日から冬に逆戻りの気温にぶるぶる。 今日なんて昼過ぎには自宅の辺りでは雪まで散らついてたし。 雨の中買い物に出る気になれず、冷蔵庫にある物で晩ごはん。 ・手羽先のタンドリーチキン風 ・山…

  けんちん汁が娘っ子にヒット！ 娘っ子もけんちん汁と鯖は大人と一緒のものを。 普段お肉類は飲み込みずらいようであまり好まないのに、けんちん汁に入れた鶏肉はパクパク。 これからは具沢山汁物作戦だな！ ・けんちん…

  かぶが安かったので炒めものに。 和、洋、中？のややアンバランスな食卓。 ・カブと豚肉のオイスターソース炒め ・揚げだし豆腐のきのこあんかけ ・カプレーゼ  

  鍋に入れたり、お浸しにするのも好きだけど、最近生で食べるのにはまっている春菊。 以外と生の方がクセがなく食べやすいかも？ ・豚の生姜焼き ・春菊のツナサラダ ・ピーマンとじゃこの炒め  

  デパ地下の「まい泉」でフライを買ってきたのでそれをメインに手抜きごはん。 ライスペーパーはストックしてあるので定期的に生春巻き。 ・カキフライ&一口カツ&メンチカツ盛り合わせ ・サーモン&a…

  他の魚はあまり食べないのにししゃもなら食べる娘っ子。 肉料理も一緒のものをパクパク食べてくれるようになるといいなぁ。 ・肉巻き(ネギ・しめじ) ・バジル入りポテトサラダ ・ししゃも焼き  ・人参としらすのし…