デパ地下の「まい泉」でフライを買ってきたのでそれをメインに手抜きごはん。 ライスペーパーはストックしてあるので定期的に生春巻き。 ・カキフライ&一口カツ&メンチカツ盛り合わせ ・サーモン&a…

  他の魚はあまり食べないのにししゃもなら食べる娘っ子。 肉料理も一緒のものをパクパク食べてくれるようになるといいなぁ。 ・肉巻き(ネギ・しめじ) ・バジル入りポテトサラダ ・ししゃも焼き  ・人参としらすのし…

  この日は野菜中心のヘルシー晩ごはん。 ・豚しゃぶサラダ ・スパニッシュオムレツ ・ズッキーニのチーズ焼き  

  暖かくなったと思ったら、また寒くなったりで体調管理が大変。 インフルエンザの予防接種を受けずに何とかここまで乗り切ったので、このまま風邪などひきませんように。 それから春になったらもう少し野菜が安くならない…

  買い物に行けずに冷蔵庫の残り物？で何とかしてみたの巻。 娘っ子が人参好きなので、人参はいつも切らさずストック。ゆえに人参多用のおかずw ・肉野菜炒め ・納豆入りだし巻き卵 ・人参としらすのしりしり &nbs…

  以前、豊洲の「ビストロ石川亭」で食べた押し麦サラダが美味しかったので再現。 もち麦を茹でてツナと合わせ、チキンやきゅうり、パプリカを加えた栄養満点サラダ。 プチプチとしたもち麦の食感くせになる〜！ ・スコッ…

  大葉が沢山あったので、チェダーチーズと一緒に豚肉で巻き巻き。 焼きたてがパン粉カリッ、チーズとろりで美味しかった！何も付けなくてもチーズの塩気で十分だけど、お好みで味変出来るようソース、タルタルソース、ハー…

  肉のハナマサで旦那くんが1kg入りのシーフードミックスを買ってきて冷凍庫で眠ったままだったので、それを使って海鮮春巻きに。 余った春巻きの皮にバナナを入れて、娘っ子用にデザートも。 ・海鮮春巻き ・けんちん…

  初めて鶏きんかんなるものをスーパーで手に入れ、調理法に悩む。。。 焼鳥店で食べたことはあっても、それ以外の食べ方がよくわからず(なのに買ってしまったw)クックパッドを参考にとりあえず甘露煮に。 旦那くんは平…

  出し巻き玉子、具材を巻き込む時は未だに苦戦。出し巻きやオムレツとかの卵料理を美しく作れるようになりたいな。 ・豚の生姜焼き ・出し巻き明太子 ・ほうれん草のおひたし ・トマトのマリネ  

  まだ肉や魚はあまり得意ではないみたいな娘っ子。 試しに初めてししゃもを頭と尻尾を取り、小さくしてあげたらよく食べた！ ・ポトフ ・手羽先の唐揚げ ・茄子の揚げ浸し ・ししゃも  

  最近仲間入りしたイッタラ ティーマのプレート。ぱっきりした赤が可愛くてお気に入り。 一緒に買ったターコイズもなかなかで、全色欲しくなっちゃうな。 ・豚キムチ ・ベビーホタテとおくらのバター醤油炒め ・水菜と…

  金柑を八百屋で見かける時期になり嬉しい。 この日買ったのが甘くて当たりだったので、旦那くん食べないだろうなと思いながらも晩ごはんに添えてみたw ・鳥手羽元といんげんのカレー炒め ・塩さば ・春菊の胡麻和え …

  いつも平日の旦那くん用つまみ系主食なし晩ごはんを載せているけど、たまには週末晩ごはんネタも。 といっても我が家の週末晩ごはんは、だいたい簡単な鍋か焼肉など多め。 この日はシンプルにおうちサムギョプサル。 も…

  スーパーで美味しそうな鯖が売っていたので、ごま鯖に。 ・スペアリブ ・アボカドとチーズの生ハム巻き ・ごま鯖   STAUBのオーバル型が欲しくてずっと購入を検討中。 次回の楽天スーパーセールで買…

  週末のホームパーティの材料が余っていたので、冷蔵庫整理。 洋中MIXの食卓。 ・青椒肉絲(細切り肉にしてないけど) ・ミニカプレーゼ ・ニラ玉 ・彩り野菜のピクルス  

  まだ娘っ子には大人とは別メニューにしているけど、この日作った鳥手羽の照り焼き、試しに食べさせてみたら普通に食べれた！(いつも柔らかく刻んで出している肉類はあまり食べないのに。。。) 味の濃さは気をつけなきゃ…

  何やら和洋折衷混ぜこぜな食卓、よくある我が家。 ・鮭のムニエル ・鳥手羽入り筑前煮 ・大和芋とキムチの落とし焼き ・オニオンポタージュ   近頃比較的安く手に入る山芋が大活躍。 そのまま刻んで食べ…

  夜、主食を食べない(と言い張る)旦那くん。 この後、とんがりコーン1袋食べてましたから！ ならお米食べんか〜い！ ・麻婆茄子 ・なめこと豆腐の味噌汁 ・大根とかに身のサラダ ・しらす入りだし巻き卵 &nbs…

  葉物野菜が高くて、スーパーでもなかなか手が伸びない。 最近よく買う野菜が固定化してきたので、献立に頭を悩ませる。。。 ・じゃが豚のにんにく味噌炒め ・銀ヒラスの粕漬け ・アボカドとトマトのサラダ ・スナップ…