こんばんは！一日お疲れ様でした✨ いや〜今日も暑かったですね💦 今晩は魚と肉を一皿に🍽 鮭のムニエルにかけたのは、久しぶりにカルディでゲットした、いぶりがっこのタルタルソース…

こんばんは！一日お疲れ様でした✨ 今日も全国的にあいにくの空模様、九州地方の大雨の被害も心配です💦 今晩のメインは、カリッと焼いた鶏手羽先に自家製ジェノベーゼソースをかけたもの&#x1f37…

こんばんは！一日お疲れ様でした✨ 今日は全ての料理ににんにくを使ったのでスタミナ満点！！ 海老好きな娘と母の為にもたっぷり作ったガーリックシュリンプ🦐 手羽元のグリルは下味に漬け込んだ後、ノ…

こんにちは☘ 今週は曇り空や雨交じりのすっきりしないお天気が続く模様。 気持ちだけでも明るく元気に過ごしたいなと思いながらの1週間スタート！ お昼は娘の要望でオムライス、大人は昨日のタコス具材の残りでタコラ…

この日は冷蔵庫の残り物で自分の食べたいおつまみを。 見た目はイマイチ？ながら、豚バラと茄子の重ね蒸しは夫にも高評価！ 大葉をたっぷり乗せてにんにくポン酢でさっぱりと。 ・豚バラと茄子の重ね蒸し ・サーモンのカルパッチョ …

春の食材「菜の花」は最近よく食卓に上がるもの。 この日は人参と一緒に肉巻きに。 ・菜の花の肉巻き ・キャロットラペ ・アボカドとトマトのカプレーゼ ・かぶの葉とベーコンのスープ

ハンバーグがジューシーに焼きあがるとすごく嬉しい！ ・ハンバーグ〜目玉焼き添え〜 ・合鴨ロースサラダ ・具沢山ミネストローネ

鮭にはハーブソルトとパルメザンチーズをまぶしてこんがりソテー。 ・鮭のハーブチーズムニエル ・人参しりしり ・ブロッコリー入り卵サラダ ・ミネストローネ

久しぶりにシンプルなベーグルを手捏ねで焼き焼き！ もっちりむっちり焼きたては最高〜！ ・手作りベーグル ・目玉焼き(ソーセージ、アボカド、トマト) ・コーンスープ ・みかん

来客があった次の日のあまり食材で作ったつまみメニュー。 ・赤イカとズッキーニのフリット ・クリームチーズと水菜の生ハム巻き ・スモークサーモンのカルパッチョ

この日はもも肉を使ったけれど、我が家での唐揚げは手羽元や手羽先の方が人気かも。 ・鶏の唐揚げ(水菜、プチトマト、かぼちゃフライ) ・茄子とパプリカのマリネ ・ミネストローネ

急に朝晩肌寒くなり、何だか体調もイマイチ優れない毎日。。。 インフルエンザもすでに流行っているというし、皆さまもお体どうぞご自愛くださいませ。 ・タンドリー風チキングリル ・オリーブ ・海老とブロッコリーの卵サラダ ・ミ…

忘れないうちに記録。 福岡から東京旅行に来ていた友達家族が我が家にお泊まりしたので、晩ごはんをおもてなし。 昼間は病院へ行ったり買い物へ行ったりとバタバタして準備もあまりできないまま、毎度の如く娘っ子のいたずら、つまみ食…