こんにちは☘ 今日は晴れ渡り暑さが戻ってきました！ こんな暑さ感じる日はメキシカンランチ🇲🇽 好きな具材をハードシェルで包んで食べるタコスパーティー！ ・タコス(ハードシェル…

暑さに負けじと、お昼はがっつり台湾のソウルフード「魯肉飯」🥢 豚バラブロックを切り炒めて、醤油が砂糖、五香紛などを入れて軽く煮詰めて完成！もうちょっと時間をかけて煮込みたかったかな。 ・魯肉飯 ・大根とネ…

GW最終のお昼はがっつり韓国ランチ🇰🇷🥢 ・冷麺(きゅうり、生ハム、キムチ、半熟卵、かいわれ大根) ・海鮮ニラチヂミ ・苺 娘の冷麺の具は、きゅうり、生ハム、カニカマ、半熟…

緊急事態宣言が出て3週間近く。 週に1、2度の買い物と軽いお散歩以外は自宅にこもりきり生活なので、食事が何よりの楽しみ。 さっき食べたばかりなのに、もう次の食事を考えるのは結構疲れるけれど、自分が食べたいものを作ってテン…

今日はひな祭り。 先週末にゆっくりお祝いしようかと考えていたものの、娘の体調不良により延期し、体調が完全回復した今日お昼にお祝い。 ちらし寿司とロールケーキの下準備は前日のうちに済ませ、当日は簡単な仕上げのみ。 ・ひな祭…

たらこパスタが好物の娘、普段少食ながらこれならモリモリ食べます！ 大人の分には大葉をたっぷりと。 ・たらこパスタ ・小松菜としめじの煮浸し ・白菜とベーコンスープ

この日はお正月明けで、残り物でどんぶりに。 1年前は生ものを食べさせていなかった娘も、今年は同じ料理が食べられて嬉しい！ ・鮭いくら丼 ・きのこ汁

ペペロンチーノ、娘っ子用には唐辛子抜きで。 ・ブロッコリーとしらすのペペロンチーノ ・チキンの香草グリル ・ミネストローネ ・梨