冷蔵庫の残り物野菜の整理にぴったりなミネストローネは週に1度は作る定番スープ。 たっぷり野菜補給もできて、温かくするのはもちろん、冷やして食べてもラタトゥイユっぽくて美味しい！ 鮭のムニエルはパン粉にハーブソルトと粉チー…

主食をメインに出来ないとどうしても酒の肴的になってしまうという・・・ ・肉豆腐 ・ほっけの開き ・山芋短冊 ・しらすとブロッコリーのアーリオオーリオ ・2色豆入りひじき煮

寝坊助2人がなかなか起きてこなかったので、空腹に耐えきれず1人で先に食べちゃう週末朝ごはん。 連日猛暑が続いているので、喉越し良くつるつるっと冷や汁そうめんで簡単に。

暑い日の休日ブランチは、喉通りの良い台湾混ぜそば風そうめんで簡単に！ 魚粉を混ぜた肉味噌あんは辛さ控えめにし、小ねぎと韓国海苔を合わせて。

・パプリカの肉巻き ・枝豆入りだし巻き卵 ・鮭の粕漬け焼き ・わかめときゅうりの酢の物

たまに食べたくなる「油淋鶏」 鶏もも肉1枚の筋を取りたたき、片栗粉をまぶし揚げ焼きに。 ネギソースは黒酢を使いまろやかな酸味がポイント。 ・油淋鶏 ・ブロッコリーと海老の卵サラダ ・夏野菜の煮浸し

ピーマンの肉詰めは我が家の人気メニューなので、月1程度は食卓に登場。 生姜煮は甘じょっぱい味付けが受けたのか、娘っ子が喜んで完食。 ・ピーマンの肉詰め ・鰯の生姜煮 ・れんこんと人参のきんぴら ・なめことネギの味噌汁

お手頃価格で美味しいという理由で、我が家は鶏手羽、豚バラが食卓に上る率高しw ・鶏手羽先の照り焼き　〜煮卵添え〜 ・イカのネギ塩ソース炒め ・ピーマンのしらす炒め ・キムチニラ納豆 ・かぶのわさび醤油和え

近頃八百屋で大好きなイチジクを見かけるようになってきたので、生ハムやブルーチーズ、くるみなどと合わせてサラダに。 ・ハッシュドビーフ ・イチジクと生ハムのサラダ ・アスパラのソテー　〜温玉添え〜 ・夏野菜のピクルス