この日はもも肉を使ったけれど、我が家での唐揚げは手羽元や手羽先の方が人気かも。 ・鶏の唐揚げ(水菜、プチトマト、かぼちゃフライ) ・茄子とパプリカのマリネ ・ミネストローネ

カルディで買った「いぶりがっこのタルタルソース」を使いたくて鮭をムニエルに。 いぶりがっこの香ばしい風味とコリコリとした食感が、タルタルソースとマッチしてクセになる味。 サルサソースを作った時に余った残りで、ガスパチョに…

前回の楽天お買い物マラソンでゲットした「とびばこ(ミニとびばこパン)」 可愛い形に朝からテンションが上がります↑↑ 天然酵母の菓子パン生地で作られているので、ほんのり甘くもっちり美味しい！ そのままはもちろん、スライスし…

冷蔵庫の残り物野菜の整理にぴったりなミネストローネは週に1度は作る定番スープ。 たっぷり野菜補給もできて、温かくするのはもちろん、冷やして食べてもラタトゥイユっぽくて美味しい！ 鮭のムニエルはパン粉にハーブソルトと粉チー…

寝坊助2人がなかなか起きてこなかったので、空腹に耐えきれず1人で先に食べちゃう週末朝ごはん。 連日猛暑が続いているので、喉越し良くつるつるっと冷や汁そうめんで簡単に。

近頃八百屋で大好きなイチジクを見かけるようになってきたので、生ハムやブルーチーズ、くるみなどと合わせてサラダに。 ・ハッシュドビーフ ・イチジクと生ハムのサラダ ・アスパラのソテー　〜温玉添え〜 ・夏野菜のピクルス

朝からじっくりコトコト煮込んだ手羽元は柔らかほろほろ。 ・鶏手羽元のトマト煮 ・鮭のムニエル ・ガーリックシュリンプ

暑さが厳しい日は野菜をたっぷり摂りつつスタミナ補給！ ・鶏手羽先の香草焼き ・海老と彩り野菜のカレー炒め ・タコときゅうりの酢の物 ・かぼちゃの冷製ポタージュ