この日はつまみっぽい感じに。 ニラ消費メニュー。 ・ブリの照り焼き ・ニラ納豆の揚げ包み焼き ・バンバンジーサラダ ・桜エビとニラ入り大根もち   大根もち、ニラを入れ過ぎてもはやチヂミなのか何な…

  引っ越しまで1ヶ月をきったというのに、まだ何の準備もしていない。。。 これから徐々に食品庫の整理もしなければ。 ・豚の味噌漬け焼き ・だし巻き明太子 ・ごぼうの唐揚げ ・茄子の煮浸し   せっせと…

  まだ娘っ子の食事は別に作っているけど、少しずつ取り分けも出来るようになってきた！ この日は筑前煮のこんにゃくがいたく気に入ったみたい。 ・銀ヒラスの照り焼き ・海老チリ ・小松菜とえのきのツナ和え ・筑前煮…

  11月に入りぐっと冷え込むようになりましたね。 冷え性にはすでに朝晩の寒さが身体に応える。。。 体の中から温まる物を食べて風邪をひかないようにしなくては！ということで、根菜を中心とした晩ごはんにしました～ …

  普段、夕飯は30分程度でスピード調理。 娘が寝ている間を見計らって作っておいたストック常備菜をちょちょいっとプラスして、品数を増やす作戦。 ・鯖の塩焼き ・カリカリ厚揚げ焼き ・三色ナムル ・しし唐とじゃこ…

  久々のうちごはんアップ。 毎度のことながら取り立てて手の込んだものでもないですが・・・。 出産してからは今まで以上にいかに時短で作るか、そして母乳の為にも栄養バランス良いものを心がけてます。 いつもは和食中…

  最近料理で多用するのが根菜類。 意識して食べるようになってから、お腹の調子も良い感じ。 旦那くん向けは、ダイエット用に白米抜きで。 ・ごぼう、人参、豆腐入り和風ハンバーグ ・海鮮キムチ納豆 ・エリンギとピー…

  近々引っ越しをする予定の我が家。 毎日冷蔵庫や食品庫の整理をしながら、なるべく新たな食材は増やさないようにしています。 この日もあり合わせの材料で、旦那くん向けダイエット飯。(白飯は抜き)   ・…

  寒波の影響で全国的に寒い日が続いてますね。 風邪やインフルエンザも流行っているようなので、温かい栄養のあるものを食べて予防に努めたいところです。 最近のうちごはんはやっぱり体が温まる鍋が多いですが、平日は旦…

  お腹が大きくなるにつれて、今までトンと縁のなかったお通じ問題で悩まされることに。。。 最近の自宅食は、食物繊維豊富な根菜や、お腹の働きを良くする食品の摂取を心がけるようにしています。 冷蔵庫の残り野菜を組み…

  どひゃ～、かなり久々に夕食と呼べる(？)ものを作りました。 つわりでダウンしてから、しばらくは食べるのはもちろん、匂いを嗅ぐことも見るのも嫌だったため、料理を放棄してだいぶ旦那くんにはひもじい思いをさせてき…

我が家での人気定番おかず「肉巻き」。 巻く具材を色々変えて、定期的に食卓に登場します。 今回は風味、食感、スタミナが出る「ニンニクの芽」を使いましたよ。   ・ニンニクの芽の肉巻き ・ピーマンのじゃこ炒め ・キ…