こんにちは☘ 今日は昨日に引き続き、肌寒く曇り空のお天気☁️ 朝から甘いものが食べたくて、キャラメルバナナパンケーキに🥞 キャラメリゼしたバナナにくるみやブルーベ…

こんばんは！1日お疲れ様でした✨ 今日は涼しいを通り越して肌寒いくらいの陽気でしたね。 今晩は長ネギをたっぷりと使った晩ごはん🥢 豆腐とツナ、長ネギに豆乳ホワイトソースで仕上げた和風グラタン…

こんにちは☘ 今日はひんやりとした空気で室内では過ごしやすい☁️ お昼はナンプラーなどで味付けしパクチーをのせた、エスニック風の海老塩焼きそばに🥢 ・海老塩パクチ…

こんばんは！一日お疲れ様でした✨ 今晩のメインはパン粉にハーブソルト、チーズを混ぜた鮭のムニエル🍴 黄身の色濃いめのタルタルには、ピクルスとパセリをたっぷりと入れました。 ・鮭のハーブチーズ…

こんにちは☘ 今日の東京は朝から雨が降り続いています☔️ 朝昼兼ねて、冷蔵庫にある夫作の一夜干しを消費すべく地味だけど豪華な干物定食に🥢 ・自家製鯛の一夜干し炊き…

こんばんは！1日お疲れ様でした✨ 誰かに止めてもらいたい、うちの干物作りおじさん(夫)💧 暴走止まらず、誰にあげるわけでもないのに週末に量産体制に入り冷蔵庫は一夜干しだらけになっています&#…

こんにちは☘ 今週は曇り空や雨交じりのすっきりしないお天気が続く模様。 気持ちだけでも明るく元気に過ごしたいなと思いながらの1週間スタート！ お昼は娘の要望でオムライス、大人は昨日のタコス具材の残りでタコラ…

こんにちは☘ 今日は晴れ渡り暑さが戻ってきました！ こんな暑さ感じる日はメキシカンランチ🇲🇽 好きな具材をハードシェルで包んで食べるタコスパーティー！ ・タコス(ハードシェル…

こんばんは！1日お疲れ様でした✨ 今晩のメインは餃子🥟 娘は初めて餃子包みにチャレンジ！ 自由に色々な形に包んで楽しんでいました。 ・餃子 ・自家製タコとイカの一夜干し焼き ・生ハムユッケ …

鶏手羽先もガーリックシュリンプも娘の好物！ 娘はふりかけご飯もおかずもきちんと完食しました😊 ・バッファローウィング　〜ハニーBBQソース〜 ・ガーリックシュリンプ ・アスパラソテー ・コールスロー ・キ…

こんばんは！1日お疲れ様でした✨ メインは麻婆茄子、娘は同じ具材で辛くない味付けに。 ・麻婆茄子 ・きゅうりとえのきのナムル ・青のり入りだし巻き卵 ・生しらす ・新玉ねぎとハムのスープ 　

暑さに負けじと、お昼はがっつり台湾のソウルフード「魯肉飯」🥢 豚バラブロックを切り炒めて、醤油が砂糖、五香紛などを入れて軽く煮詰めて完成！もうちょっと時間をかけて煮込みたかったかな。 ・魯肉飯 ・大根とネ…

今日は湿度が高くムシムシとした1日でした💦 こんな蒸し暑い時にぴったりなみょうがを使ったさっぱりサラダ。 みょうがも大葉も大好きなので角切りしたトマトにたっぷりと加えて。 玉ねぎドレッシングで和えたけれど…

昨晩のイカの一夜干しに続き、今朝はアジの一夜干しで朝定食に🥢 料理なんてほとんどできない夫が見よう見まねで、アジを捌いて下処理して干したもの。 ・自家製アジの一夜干し焼き ・ご飯 ・大根と揚げの味噌汁(昨…

　 今朝はいつもより早く起きて、朝食用にパンを焼成！ クラッシュした卵をマヨネーズで和えたものと、ソーセージを組み合わせた腹持ち抜群な惣菜パン！ 【材料】6個分 ・強力粉・・・200g ・砂糖・・・20g ・塩・・・3g…

今晩はミートボールをトマトとしめじでことこと煮込み料理に。 ポイントは丸めたミートボールの表面を焼いておくこと。 そうすることで肉汁も閉じ込められ、煮崩れすることなく味が染み込みます。 ・ミートボールのトマトきのこ煮込み…

今晩のメインは、ネギを1本半使ったたっぷりのねぎダレをかけたサクサクジューシーな油淋鶏！ ・油淋鶏 ・海老と野菜のカレー炒め ・カニカマときゅうりわかめの酢の物 ・おくらと卵の中華スープ