近所のスーパーには鮮魚の取り扱いがすごく少ないし、ネットスーパーも同じく。 牛肉も安くて美味しいのが少ない。。。 と愚痴って言い訳してみるが、改めて振り返ると我が家は豚と鶏ばかりがメインだなw ・水菜と揚げ…

  最近娘っ子がお気に入りの食材が「なめこ」 なめこの味噌汁をよく作るので、この日は多めに作って大人もいただきました。 他にも、納豆、めかぶ、山芋とかよく食べる娘っ子。もしやネバトロ好き〜？ ・なめこと豆腐の味…

  日中慌ただしく、ちょっと品数少なめなこの日。 ・コーンポタージュ ・ハンバーグ ・人参グラッセ ・皮付きフライドポテト   これにご飯を食べる私にはちょうど良くても、夜主食を食べない旦那くんには足…

  この日はつまみっぽい感じに。 ニラ消費メニュー。 ・ブリの照り焼き ・ニラ納豆の揚げ包み焼き ・バンバンジーサラダ ・桜エビとニラ入り大根もち   大根もち、ニラを入れ過ぎてもはやチヂミなのか何な…

  引っ越しまで1ヶ月をきったというのに、まだ何の準備もしていない。。。 これから徐々に食品庫の整理もしなければ。 ・豚の味噌漬け焼き ・だし巻き明太子 ・ごぼうの唐揚げ ・茄子の煮浸し   せっせと…

  まだ娘っ子の食事は別に作っているけど、少しずつ取り分けも出来るようになってきた！ この日は筑前煮のこんにゃくがいたく気に入ったみたい。 ・銀ヒラスの照り焼き ・海老チリ ・小松菜とえのきのツナ和え ・筑前煮…

  毎日夕方はバタバタで、すっかりうちごはんを撮り忘れちゃっている。。。 一応ちゃんと毎日、夜主食を食べない旦那くんのため、おかずを何品か作っているので、これからは自分の備忘録としてたまには撮っておこう。 この…

  特別なことはせずに過ぎ去ってしまった先週の旦那くん誕生日。 平日ということもあって、当日は好物の料理(ピーマンの肉詰めなど)を作るくらいしかしなかったので、形だけでもとこれまた好物のチーズケーキを作ってみま…

  我が家の娘っ子、先週無事に1歳の誕生日を迎えました。 「おぎゃ～」と生まれてきてからもう1年経ったことにびっくりです。 最近ではもう赤ちゃんから幼児へと成長していってるように感じることもあって、嬉しくもあり…

  最近の娘さん、朝が早くて5時にたたき起こされる毎日。 万年寝不足の老体母ちゃん体力が持ちませぬ。。。 とはいえ、朝が早いと家事もはかどって1日が有効に使えるのは助かる。 近頃余裕がある時は、朝からパンを捏ね…

今週に入り一気に春めいて、都内ではあちらこちらで桜が満開になってきていますね～！ 桜を見るだけ心ときめきます♡ 先週末から近場でお花見を楽しんでいますが、今日は偶然知り合った同じマンションのママ友さんと子連れお花見に。 …

  久々にパン作りでもしてみようと、冷蔵庫にある食材で選んだのが「ベーコンエピ」 粒マスタードとブラックペッパーを効かせたちょっぴり大人味が好み。 全粒粉入りでカリッとしつつもふかっとした生地に仕上げました。 …

  比較的お手軽に作れるベーグルは定期的に作ります。 今回は賞味期限間近のｗパンプキンパウダーが残っていたので、それを使って「かぼちゃベーグル」に挑戦。   人によりベーグルって好みが分かれますよね。…