動物園へ行く前に仕込んでおいた鶏手羽元、夜には柔らかく味もよく染み込んで家族にも好評でした。 ・赤魚の粕漬け焼き ・鶏手羽元と大根の煮物 ・もずく酢きゅうり ・オクラの胡麻和え ・キムチ納豆　〜海苔添え〜

平日の旦那ごはん編。 急に気温が上がったこの日、ちょっとひんやりしたものが恋しくなり冷奴登場！ ミョウガや生姜、ネギなどの薬味をたっぷり乗せてシンプルに。 ・豚の生姜焼き ・冷奴 ・れんこんと人参のきんぴら ・胡麻いわし

近所の八百屋でディルが1パック¥20だったのでつい購入。 冷凍庫から鮭を引っ張り出して、香草焼きにしてみたぞっと。 唐揚げにしようと思っていた鶏もも肉は、娘っ子も食べやすいように柔らかくトマト煮に。 あ、鮭の盛り付け向き…

昨日に引き続き、旦那くんがたんまり買ってきて冷蔵庫を占領している見切り品野菜を多用した晩ごはん。 ・ゴーヤチャンプルー ・いわしの干物 ・モロヘイヤのお浸し・ひじきとえのきの紫蘇の実和え ・なめことわかめ味噌汁 母が午後…

なかなかアップしきれていない平日旦那飯から1枚。 「豚ロースのケチャップ炒め」、娘っ子には好評だったけれど旦那くんには不評。 家族全員が喜んで食べられる味付けって難しい。。。 ちなみに「ピーマンとしらすの炒め」は娘っ子の…

前日にピーマンの肉詰めに使ったレンコン入りの肉だねを小ぶりサイズのつくねに。たっぷりの大根おろしとポン酢でさっぱり美味しい！ ・海老とブロッコリーのガーリックオイスター炒め ・根菜つくねバーグ〜おろしポン酢添え〜 ・かき…

さっぱり酢の物で疲労回復！ ・豚のロース生姜焼き ・ほたるいかの酢味噌和え ・もずく酢きゅうり