・パプリカの肉巻き ・枝豆入りだし巻き卵 ・鮭の粕漬け焼き ・わかめときゅうりの酢の物

たまに食べたくなる「油淋鶏」 鶏もも肉1枚の筋を取りたたき、片栗粉をまぶし揚げ焼きに。 ネギソースは黒酢を使いまろやかな酸味がポイント。 ・油淋鶏 ・ブロッコリーと海老の卵サラダ ・夏野菜の煮浸し

ピーマンの肉詰めは我が家の人気メニューなので、月1程度は食卓に登場。 生姜煮は甘じょっぱい味付けが受けたのか、娘っ子が喜んで完食。 ・ピーマンの肉詰め ・鰯の生姜煮 ・れんこんと人参のきんぴら ・なめことネギの味噌汁

お手頃価格で美味しいという理由で、我が家は鶏手羽、豚バラが食卓に上る率高しw ・鶏手羽先の照り焼き　〜煮卵添え〜 ・イカのネギ塩ソース炒め ・ピーマンのしらす炒め ・キムチニラ納豆 ・かぶのわさび醤油和え

近頃八百屋で大好きなイチジクを見かけるようになってきたので、生ハムやブルーチーズ、くるみなどと合わせてサラダに。 ・ハッシュドビーフ ・イチジクと生ハムのサラダ ・アスパラのソテー　〜温玉添え〜 ・夏野菜のピクルス

週末に同じマンションのママ友さん一家と、持ち寄りランチ会を開催。 当初はオールデリバリーにする予定で、ママ友さんにピザやパスタを注文してもらい、我が家はお寿司かエスニックでもという予定だったのだけれど、デリバリーの受付時…

母からの新潟土産の「打豆」を使って大根と合わせお味噌汁に。 初めて食べた「打豆」はザクっとした食感で言われなければ大豆だとわからない。 ・チキンのスパイシーグリル＆夏野菜のグリル(とうもろこし、パプリカ、アスパラ、かぼち…

何ともちぐはぐな組み合わせの食卓です。。。 いつもの冷蔵庫整理を兼ねたミネストローネで野菜不足も解消だ！ ・野菜たっぷりミネストローネ ・チーズオムレツ ・砂肝とピーマンのガーリック炒め ・ニラレバ

TVや雑誌、SNSでも話題だという新潟県の人気駅弁「えび千両ちらし」なるものを、新潟に日帰り旅行をした母がお土産に買ってきてくれました！ 「新発田三新軒」 JR東日本の駅弁ランキング(2017)で1位になった人気商品。 …

同じマンションのママ友さんが風邪をひいてしまったらしく、急遽娘っ子と同い年の息子くんをお預かりすることに。 この日は一日雨だったので、家遊びの一環としてランチも兼ねて子供達と一緒にピザ作り！ 息子くんも、娘っ子も料理が好…