気付けば大晦日！ 紅白を観ながら慌てて投稿中ですw 今年も一年、このブログを見てくださり本当にありがとうございました！ 気を抜くと放置気味になってしまうこのブログ、来年はもうちょっとこまめに外食記事なども更新していきたい…

先日娘が幼稚園で行ってきた芋掘り遠足🍠 そこで収穫したさつま芋を使ってハリネズミスイートポテトを作りました♪ (レシピは前回作ったものをベースに微調整) 自分で掘ったさつま芋が可愛く、美味しく変身して娘も…

今日のおやつは、夫の誕生日用に昨日作ったメロンケーキ🍈🎂 思えばここ数年メロンの美味しいこの時期に、この丸ごとメロンケーキを作っています。 (過去作成のメロンケーキ→① ☆ ② ☆) 前日…

今年の娘の誕生日ケーキはフルーツたっぷりリースタルトに🎂 リースタルトは作る度に課題が出てきて、まだまだ盛り付けなど改善ポイント盛り沢山ながら、見た目華やかで作る方も気分が上がる。 備忘録がてら、ざっと工…

今年のバレンタインスイーツ作り第二弾💕 昨日のバレンタインスイーツに続き、今日はガトーショコラを作成！ 久々に作ったガトーショコラ、今回は辻口さんレシピの軽さもありながら濃厚な味わいのものに。 オーブンレ…

バレンタインスイーツ作り第一弾❤️ 数日前からあれこれ仕込み、娘と昨日は一日クッキーなど色々作りました！ また明日余裕があれば？ガトーショコラでも作ろうかなと考え中🍫 (昨年作…

今日は1月6日ということで「ガレット・デ・ロア」を焼きました❣️ 「ガレット・デ・ロア」とは1月6日の「公現祭」を祝って食べる伝統的なフランス菓子です。 このケーキにフェーブという小さい陶器の…

昨日のデザートに準備しておいたホワイトブッシュ・ド・ノエル🎄🍓 私がチョコが苦手なもので、作る者の特権として生クリームのホワイト版にw バタバタの朝、デコレーション5分という早技で仕上げた…

明日自宅で幼稚園のお友達と一緒にクッキー作りをするので、乾くのに時間がかかるアイシングクッキーをお土産用に先に作成🍪 ステンドグラスクッキーなども作り、アイシングでお絵描き❣️…

Happy Halloween〜🎃👻🧙‍♀️ 今年もハロウィン気分を盛り上げるべく、娘と一緒にハロウィンクッキーを作りました&#x…

今年もいただいた福島の「奥会津金山赤かぼちゃ」🎃 綺麗なオレンジ色と濃い甘さが特徴的。 娘には持ち上げられないくらいのずっしりとした重さ。 いただいてすぐに蒸して裏漉しペーストにして冷凍保存しておいたので…

作った栗の渋皮煮の壊れ栗を使って、形も栗そっくりのマロンケーキを焼いてみました🌰 渋皮煮は刻み、生地にもマロンペーストを練り込んで栗の風味たっぷり！ 【材料】6個分 ・無塩バター・・・50g ・きび砂糖・…