うちごはん(朝ごはん)
久しぶりにシンプルなベーグルを手捏ねで焼き焼き! もっちりむっちり焼きたては最高〜! ・手作りベーグル ・目玉焼き(ソーセージ、アボカド、トマト) ・コーンスープ ・みかん
東京子連れ食べ歩き・料理グルメブログ
久しぶりにシンプルなベーグルを手捏ねで焼き焼き! もっちりむっちり焼きたては最高〜! ・手作りベーグル ・目玉焼き(ソーセージ、アボカド、トマト) ・コーンスープ ・みかん
この日はお正月明けで、残り物でどんぶりに。 1年前は生ものを食べさせていなかった娘も、今年は同じ料理が食べられて嬉しい! ・鮭いくら丼 ・きのこ汁
この日は年末だったので、冷蔵庫&冷凍庫掃除を兼ねたメニューに。 珍しく平日に3人揃って晩ごはん食べられました。 ・牡蠣フライ&海老フライ ・アボカドとトマトのサラダ ・野菜たっぷりコンソメスープ
お出汁の染みた鶏大根、お肉ほろほろで美味しい! ・鯖の味噌煮 ・鶏大根 ・スナップえんどうとトマトのツナサラダ ・オクラのお浸し
旨い!安い!で我が家の定番おかず鶏手羽先。 この日はカレー風味のスパイスグリルに。 鶏手羽好きな娘は主食そっちのけでかぶりつきw ・鶏手羽先のスパイスグリル ・クリームチーズと水菜の生春巻き ・野菜たっぷりコンソメスープ
我が家の定番!困った時の肉巻き! ・えのきの肉巻き ・ブロッコリーのおかか和え ・キムチ納豆の揚げ包み焼き ・ししゃも焼き
週末にサムギョプサルをした残りの豚肉を使って青椒肉絲に。 ・青椒肉絲 ・桜海老入りたたききゅうり ・蛤とニラのオイスターソース炒め ・トマトと卵の酸辣湯
和洋ミックな食卓w ・BBQスペアリブ ・きゅうりと大根のツナサラダ ・カレイの煮付け〜菜の花添え〜 ・ベーコンと玉ねぎのコンソメスープ
遅ればせながら、明けましておめでとうございます。 本年もどうぞ宜しくお願いいたします。 例年のことながら、特に遠出をするわけでもないのに何だかんだと忙しないお正月。 元旦は、昨年同様両親が来てくれて一緒にお節やお雑煮を食…
この日のメインは人参とインゲンを巻いた醤油だれのものと、ハーブ塩で味付けした二種類の鶏ハム。 下味つけて湯煎に浸けたほったらかし料理。 簡単だけれど、しっとり柔らかジューシーに仕上がって美味しい! ・二種の鶏ハム ・鮭の…
前夜のうちに中種を仕込んでおき、朝に焼いた「クランベリー&くるみフランス」で朝食。 朝から娘も一緒に捏ね捏ね楽しんでパン作り。 クラストはバリバリ、中もっちりで焼きたて最高!!
わっ!気付けばもう今年も残すところあと僅か。 毎年こんなこと言ってる気もするけれど、年内に済ませておきたいことの一つ、ブログ記事の整理もまだまだ滞っているな。。。 出来る限り、年内に作った料理や行ったお店情報アップ出…
チョレギサラダにすると、レタスをボウル一杯ぺろりと食べられる不思議。 ・豚ロースのねぎ生姜焼き ・ピーマンのしらす炒め ・揚げだし豆腐 ・チョレギサラダ ・茄子の味噌汁
メリークリスマス!! 今年はクリスマス当日が平日で夫も仕事、私も何故だか人間ドックを入れてしまったりだったので、クリスマスディナーは前の週の週末に済ませました。 今回は初めて丸鶏のローストに挑戦したり、クッキーやケーキな…
年末だからか何かとバタバタと慌ただしい。 ってこれはだいぶ前の晩ごはん内容ですが。。 前日から煮込んでおいた鶏手羽のトマト煮。 味がじっくり染み込んでほろほろ柔らか。 ・鶏手羽元のトマト煮 ・チーズオムレツ ・生ハムシー…
朝から自家製BBQソースに漬け込んでおいたスペアリブ、娘はかぶりつきで気に入ったようで良かった! ・BBQスペアリブ ・きゅうりとみょうがのツナサラダ ・キャベツとベーコンのコンソメスープ
飲んべえメニューになったある日の食卓。 ・豚汁 ・ふぐの一夜干し ・ブロッコリーのピリ辛しらす和え ・人参しりしり ・つぶ貝のガーリックバター醤油炒め
この日は夫が在宅作業で自宅にいたので、一緒に食べられるかなと並べた晩ごはん。(結局会議が入り一緒には食べられなかったけれど・・・) ・鶏の唐揚げ ・スパニッシュ風オムレツ ・グリーンオリーブ ・セロリとトマトのサラダ ・…
冬瓜が手に入ったので鶏そぼろのあんをかけ、柚子の皮を散らしてみました。 ・鯖の塩焼き ・しめじの肉巻き ・冬瓜の鶏そぼろあんかけ ・セロリとしらすの和風サラダ
鶏手羽中にマジックソルトとハーブミックスを振り揉み込み、あとはノンフライヤーで焼くだけのヘルシー料理。 鶏手羽好きな娘は4本平らげましたw ・鶏手羽中の香草焼き ・だし巻き卵 ・ピーマンのしらす炒め ・なめこと豆腐の味噌…
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