こんばんは！一日お疲れ様でした✨ 今晩のメインは冷凍庫で眠っていた鴨肉を使って、石川県金沢市の郷土料理「治部煮」に初挑戦！ 金沢に旅行した時に一度食べたきりなので、うろ覚えながら結構美味しく出来たかな&#x…

今日のお昼は、娘と夫のそれぞれの要望を聞き入れ、ハーフ＆ハーフパスタに🍝 娘の希望たらこパスタは、ほぐしたたらこにマヨネーズや麺つゆ、バターを加えてマイルドな味わいに。 夫の希望ミートソースは、昨晩のれん…

こんばんは！一日お疲れ様でした✨ 今晩のメインれんこんの挟み揚げは、パン粉ではなく片栗粉をつけてれんこんの食感を生かして揚げました🥢 大根サンドはパリパリ食感と、生ハムの塩気、クリームチーズ…

こんばんは！一日お疲れ様でした✨ 塩麹漬けにした豚ロース肉は柔らかジューシー！ ・豚ロースの塩麹焼き ・はんぺんの明太チーズ焼き ・海老とブロッコリーの卵サラダ ・野菜コンソメスープ 　 TwitterとI…

　 こんばんは！一日お疲れ様でした✨ 今晩のメインであるステーキは、下味をつけてから低温調理しさっと焼いたもの🍴週の前半、お肉をつけて頑張って乗り切ろう〜！ ・牡蠣フライ ・牛サーロインステ…

　 こんばんは！一日お疲れ様でした✨ 今日から三月。気付けばもう春がすぐそこまで来ているとは！ 年々桜の咲く時期が早くなっているような。 今年も近所で良いから少しお花見が出来ると嬉しいな。 ・豚汁 ・ほっけ…

　 今日のお昼は、群馬名物ひもかわうどんのギフト商品を販売している「久路保山荘 」様よりいただいたひもかわうどんと田舎そばを使って、鴨汁つけうどん＆そばにしました🥢 ・鴨汁つけうどん＆そば ・天ぷら(海老…

　 こんばんは！一日お疲れ様でした✨ トリッパは牛もつとひよこ豆を、香味野菜やトマトソースと共にホットクックでじっくり調理❣️ もつ柔らかでひよこ豆ホクホク〜！娘はご飯、私はバゲ…

こんばんは！一日お疲れ様でした✨ 今晩のメインは麻婆茄子🍆 (娘の分はご希望の三色丼に🥢) 鮑は夫がスーパーで特売で買っていたものを忘れていて慌てて調理💦 ・…

こんばんは！一日お疲れ様でした✨ 今晩のメインは両方とも自分が食べたいものを😋 グラタンは海老、ほうれん草、玉ねぎ、しめじと具沢山に。 フライドチキンは明日のお弁当用に多めに揚げました&#x…

　 こんばんは！一日お疲れ様でした✨ 今晩のメインは、茄子の挟み焼き🍆 間にたっぷりとタネを挟んでボリューミーに❣️ ・茄子の挟み焼き ・わかめときゅうりのかにか…

　 こんばんは！一日お疲れ様でした✨ 今晩のメインはホットクックでじっくり煮込んだ豚の角煮🥢 とろっとほろっと美味しく仕上がりました😋 ・豚の角煮 ・子持ちししゃも焼き ・め…

　 こんばんは！一日お疲れ様でした✨ 今晩のメインはネギだれをたっぷりかけた油淋鶏🥢 揚げ物はどうにもまだまだ苦手で、今日も飛び跳ねる油におっかなびっくりで何とか完成💧 ・油…

　 こんばんは！一日お疲れ様でした✨ 週末食べ過ぎたので、今晩はやや少なめに。 昨日夫が捌いて串打ちしておいてくれた砂肝焼きは、沢山あるのでおかわり自由❣️ タコはいつも和えもの…

こんばんは！一日お疲れ様でした✨ 今晩のメインはホットクックでほろっと柔らかに煮込んだスペアリブ🍴 もう一品作るか悩み、結局あきらめました😅 ・スペアリブのトマト煮込み ・ア…

こんばんは！一日お疲れ様でした✨ 今日は野菜多めを意識して。 娘リクエストの枝豆のポタージュは、玉ねぎと枝豆をバターでソテーし、牛乳、水、茅乃舎の野菜だしと一緒に煮込み、ハンドブレンダーで撹拌してから裏ごし…

　 こんばんは！一日お疲れ様でした✨ 今日は寒かったのでおでんに🍢 春巻きはプリッとした海老ととろ〜りチーズがたまらない😋 ・おでん ・海老チーズ春巻き ・砂肝とピーマンのに…

こんばんは！一日お疲れ様でした✨ 今晩のメインはかぶの鶏そぼろあんかけ🥢 ちょっと煮崩れちゃったけど、味は美味しく一安心❣️ ・ほっけ焼き ・かぶの鶏そぼろあんか…