今日はこどもの日ですね☘ GWもあっという間に終了！ 今年も緊急事態宣言中ということもあり、買い物や公園以外は特にどこへ行くわけでもなく過ぎ去っちゃいました。。 せめてこどもの日くらいは、何かせぬば！と…

雨が降った昨日の夕方、自宅で暇を持て余した娘がマフィンを作りたい！と言い出し急遽作ることに🧁 シュガースポット出まくりのバナナがあったので、娘ご所望のチョコチップも入れて作ったのは「バナナチョコチップマフ…

　 週末作った苺のリースタルト🍓 苺の美味しい時期に作っておきたかったので間に合って良かった！ 去年は5月にこのリースタルト作っていたみたいw 　 前日に仕込んでおいたタルト生地を空焼き。 横着してルーラ…

国産レモンが手に入ると作りたくなる大好きな焼き菓子❣️「レモンケーキ」🍋 昨日は雨続きの一日だったので、自宅にこもりお菓子作り！ 何度も作っているお気に入りレシピで、今回は発酵…

　 今日は昨日の雷雨とはうって変わって、風は強いものの良いお天気でした☀️ 公園へお散歩に行く前に、おやつ用に桜あんぱんを焼きました🌸 例年焼いている桜あんぱんは(レシピはこち…

昨日、今日と週末はぽかぽか陽気☀️ 近所では早くも桜の花が咲き始めたところも🌸 今日は午前中から娘とパン作り🥖 全粒粉入りの生地でウインナーロールと、明日の娘の…

Happy Valentine❤️ 今日はバレンタインですね！ 今年は(昨年の手作りバレンタインスイーツはこちら→☆)クッキーを中心に、カップケーキやオランジェットを作りました❣…

昨日のおやつに作ったシトロンサブレ🍋 国産レモンが手に入るといつもはレモンケーキを作るけれど、今回は軽めに食べたい気分でこちらに。 　 【材料】レモン型(直径約5cm)約25枚分 (サブレ生地) ・無塩バ…

　 今年の節分は2月2日だとか。 節分に食べるスイーツとしてもぴったりなロールケーキを、今回はビスキュイ生地で作ってみました🍓 　 【材料】ロール天板24cm1枚分 (ビスキュイ生地) ・卵黄・・・40g…

　 今日のおやつは、娘と一緒に作ったステンドグラスクッキー＆チョコクッキー🍪 2日がかりで昨日のうちにクッキーを焼いて、今日アイシングを絞ったり、チョコを付けて仕上げ。 　 アイシングを絞る娘の様子は真剣…

　 甘いものが無性に食べたくなって、ちょうど冷凍パイシートもあるし家にあるりんごを使ってアップルパイを作ることに！ そういえば去年もお正月の時期にアップルパイを作っていたようなw 　 【材料】18cmパイ型1台分 (りん…

母が遊びに来たので、朝のうちに仕込んでおいたかぼちゃチーズケーキでおやつタイム☕️ 混ぜて焼くだけの簡単チーズケーキ❣️ 以前いただいた「奥会津金山赤かぼちゃ」を蒸…

先日モンブランを作った時に使った自家製の栗の渋皮煮がもう少し残っていたので、これを丸々入れたマロンパイをおやつに作ってみました🌰 冷凍パイシートを使ったので、クレームダマンドと合わせて簡単お手軽に。 仕上…

　 娘に皮剥きを手伝ってもらいながら初めて作った栗の渋皮煮🌰 一部に崩れちゃったり、もう少し改良点はあるものの、初めての割にはなかなかの出来❣️ このまま食べてももちろん良いけ…

　 ロングサイズのウインナーをスーパーで見かけたので、久しぶりにウインナーロールを作ることに❣️ 今回はパン生地をウインナーにくるくる巻きつけたけれど、パン生地の上にウインナーをのせたり、ウイ…