初めて鶏きんかんなるものをスーパーで手に入れ、調理法に悩む。。。 焼鳥店で食べたことはあっても、それ以外の食べ方がよくわからず(なのに買ってしまったw)クックパッドを参考にとりあえず甘露煮に。 旦那くんは平…

  出し巻き玉子、具材を巻き込む時は未だに苦戦。出し巻きやオムレツとかの卵料理を美しく作れるようになりたいな。 ・豚の生姜焼き ・出し巻き明太子 ・ほうれん草のおひたし ・トマトのマリネ  

  昨年のバレンタインはデパートで買って済ませちゃったので、今年は手作りすることに。 今月のホームパーティのお土産にもしたので、少し多めに仕込みました。   見た目の華やかさでそれっぽく見える転写シー…

  まだ肉や魚はあまり得意ではないみたいな娘っ子。 試しに初めてししゃもを頭と尻尾を取り、小さくしてあげたらよく食べた！ ・ポトフ ・手羽先の唐揚げ ・茄子の揚げ浸し ・ししゃも  

  最近仲間入りしたイッタラ ティーマのプレート。ぱっきりした赤が可愛くてお気に入り。 一緒に買ったターコイズもなかなかで、全色欲しくなっちゃうな。 ・豚キムチ ・ベビーホタテとおくらのバター醤油炒め ・水菜と…

  金柑を八百屋で見かける時期になり嬉しい。 この日買ったのが甘くて当たりだったので、旦那くん食べないだろうなと思いながらも晩ごはんに添えてみたw ・鳥手羽元といんげんのカレー炒め ・塩さば ・春菊の胡麻和え …

  いつも平日の旦那くん用つまみ系主食なし晩ごはんを載せているけど、たまには週末晩ごはんネタも。 といっても我が家の週末晩ごはんは、だいたい簡単な鍋か焼肉など多め。 この日はシンプルにおうちサムギョプサル。 も…

  スーパーで美味しそうな鯖が売っていたので、ごま鯖に。 ・スペアリブ ・アボカドとチーズの生ハム巻き ・ごま鯖   STAUBのオーバル型が欲しくてずっと購入を検討中。 次回の楽天スーパーセールで買…

  週末のホームパーティの材料が余っていたので、冷蔵庫整理。 洋中MIXの食卓。 ・青椒肉絲(細切り肉にしてないけど) ・ミニカプレーゼ ・ニラ玉 ・彩り野菜のピクルス  

  週末は親、兄弟家族を招いて新居のお披露目会をしました。 (というかただのごはん会かな？) 大人8名、子供4名の人数が揃うので、料理の仕込みも一苦労。 朝から一人早起きして料理に掃除に動き回り、合間に娘っ子の…

  まだ娘っ子には大人とは別メニューにしているけど、この日作った鳥手羽の照り焼き、試しに食べさせてみたら普通に食べれた！(いつも柔らかく刻んで出している肉類はあまり食べないのに。。。) 味の濃さは気をつけなきゃ…