お得な寿司ランチを堪能した後、近くで偶然見つけたこちら。
銀座5丁目に昨年オープンした芋菓子専門店。
8席とこじんまりとした店内では、生搾りモンブランや大学芋がいただけるようです。
芋けんぴに目がないので、自宅でのおやつ用に購入。
テイクアウト出来る商品は、芋けんぴの他、芋モンブランや焼き芋ブリュレ、大学芋など。
生芋けんぴとはなんぞや？と気になったこちら。
細切りタイプのシンプルな芋けんぴで、飴状の蜜が糸を引いている。
他にもフランス産発酵バターや青柚子のフレーバーがありました。
素手でつまむには困難なくらいに蜜の絡んだ状態。
芋けんぴ自体は特別変わったところもなく、細切りな分よりカリカリ感があるけれど、たっぷりの蜜でねっちりしていて甘さはやや強め。
個人的にはコレド室町でよく購入している、「日本橋 芋屋金次郎」の揚げたて芋けんぴの方が好きかな。
◆「銀座 芋山」
・食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13270025/
・住所：東京都中央区銀座5-9-19 MCビル1階
(最寄駅：「銀座駅」「東銀座駅」より徒歩3分)
・電話番号：03-6263-9787
・営業時間：11:00〜19:00 ※売り切れ次第終了
・定休日：無休
・席数：｜8席(禁煙)
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