めでたく？また新たな歳を重ね本日、誕生日祝いでランチへ行ってきました！
同じく6月生まれの娘の誕生日が終わるとホッとして、すっかり結婚記念日やら自分の誕生日はどうでもよくなってしまい、お店を決めたのはギリギリ前日。
子連れで行け、且つ席が空いているところを見つけるのが困難な中、どうにかこちらの予約が取れランチの遅い時間に初訪問。
代官山にある人気イタリアン「リストランテ ASO」のカジュアル版。
日本橋三越10Fに入っており、客層もどちらかというと落ち着いている印象。
前日で空いている席にお願いしたので特に希望などは出さなかったものの、仕切りがある半個室席にしてもらえ大助かり！
キッチンの入口付近だったのでスタッフの方の行き交いが少し忙しなく見えたものの、店内の端だったのもあり、子連れにはゆったり出来て寛ぎながら食事が出来ました。
(キッズチェアなどはない模様)
【メニュー①】
日常でも手の届く、ちょっとご褒美ランチに良さそうなコース料理がいくつか。
【メニュー②】
季節によって異なるお店一押しのシェフズスペシャルメニュー。
【メニュー③】
アラカルトメニューもあり。
【メニュー④】
シェフのスペシャリテであるオマール海老を使ったパスタは、コース料理の差し替えでの注文も可能。
予約の時点では特にコースの選択など必要がなかったので、当日メニューを見て決定。
ここはぜひおすすめコースを食べてみたいと、「シェフズスペシャル ＠8,470(税込)」を夫と私は注文。
まずはお祝いの乾杯〜！
私は最初の1杯だけスパークリングに「スパークリング ロゼワイン ＠1,100(税込)」
夫はスパークリング、本日のおすすめの白、赤ワインを各1杯ずつ楽しめる「グラスワインセット ＠3,850(税込)」に。
娘は5歳くらいまでの子供を対象としたメニューを注文。
「バンビーノB ＠1,573(税込)」
まずは季節のスープから。
確か玉ねぎのポタージュだった気がw
真ん中に玉ねぎのパンナコッタが盛られており、玉ねぎの甘みと風味をしっかり味わえる一皿。
こちらも子供用メニューからパスタ。
“アマトリチャーナ”」
海老のクリームソーススパゲッティかアマトリチャーナどちらかを選べる。
濃厚なトマトソースがよく絡み、娘も喜んで完食！
まず最初に提供されるのはパンとホイップバター。
ハード系のプティパンに、ふわっふわの軽い口当たりのホイップバターをたっぷりつけていただきます！
あっという間に平げ、すぐにおかわりをするお腹ぺこぺこ夫婦w
本日のおすすめ白ワイン。
夫に一口もらい味見。
鼻に抜ける香りがとっても華やかで、スッキリとした飲み口。
只今開催中(6月30日まで)シェフズスペシャルメニューは
「旬×生産地を巡る 長崎県五島市フェア特別コース」
金澤仕立て鮮魚のマリネ
五島醤と山葵のアクセント」
初夏を感じさせる美しい盛り付けの前菜はガスパチョ。
上に乗っているバゲットを崩して、混ぜて食べるのがおすすめとのこと。
口の中で野菜や新芽のフレッシュな青味とメロンのジューシーさ、そこへ新鮮なお刺身が合わさり、何とも言えない爽やかな味わい。
そのブロードと椿油のエマルジョン」
お次は五島の地鶏「しまさざなみ」を使用したラヴィオリ。
もっちりとした皮の中には、生節の旨みが効いた力強い肉質の「しまさざなみ」のあん。
私には少し塩気が強く感じたけれど、椿油を乳化させて作った泡状のソースが全体を優しく包み込んでいる。
2度ほどおかわりしたパン。
初めに提供されハード系ではなく、軽い口当たりのフォカッチャ。
こちらの方がホイップバターとの相性は良い。
お肉と合わせるのは本日のおすすめ赤ワイン。
こちらも雑味がなく軽やかで飲みやすい。
あごだし麹のソース」
その旨みと柔らかさ、絶妙な火入れ具合、ソースとの相性に感動した一皿。
おそらく初めて食べた五島牛、希少な芯々の部分はしっとりと赤身とサシのバランスが絶妙！
あごだし麹のソースが更に肉の旨みを引き上げていて、添えられた野菜も美味しかったです。
子供のコースデザート。
ミルクのジェラートとアーモンドチュイールの組み合わせ。
夫が予約の際にバースデーメッセージをお願いしてくれていたみたい！
塩工房つばき窯の天然塩とキャラメルのジェラート
ひのひかりのリ・オレと百花蜜のソース」
シチリアの伝統菓子「カンノーロ」をアレンジしたデザートは、中に安納芋のペースト入り。
ちょこんとカンノーロに止まったてんとう虫のチョコが可愛らしい。
手前のお米とミルクのソースをカンノーロにかけて崩していただきます。
パリパリ、サクサクとろ〜り、ねっとりと色々な食感が楽しめる。
全体的に甘めだけれど、キャラメルサレのジェラートが上手く引き締めてくれている。
最後はお茶と小菓子で締めくくり。
一口サイズのクロッカンショコラやバターケーキ、サブレを紅茶と共に。
夫と共に印象深かった料理はガスパチョと五島牛のアロッスト。
特に五島牛はぜひもう一度食べたくなる美味しさ！
コースの内容は軽めで男性にはやや物足りないかもしれないけれど、ゆっくり味わい最後にはちょうど良い満腹加減。
スタッフの方は皆さんお若くややぎこちない点もありつつも、丁寧で気持ちの良いサービスでした。
子連れでも気兼ねなく美味しいお料理をゆったりと味わえて、贅沢なひと時を味わうことが出来、ぜひまた利用したいなと思います。
お祝いしてくれた夫と娘に感謝、感謝！
昨日は両親からもメッセージカードやプレゼント、ケーキまでもらいお祝いしてもらっちゃいました。
この歳になっても親にお祝いしてもらえ有り難い限りです！
娘からは似顔絵付きのスペシャルなバースデーカードを💕
夫からも実は事前にお祝いをもらっていて、こうして家族から温かくお祝いしてもらえ最高の誕生日となりました！
まずは健康に留意して、家族や周りの人達に感謝の気持ちを忘れず、毎日を大切に生活していきたいと思います。
◆「代官山ASO チェレステ 日本橋店」
・HP：https://www.hiramatsurestaurant.jp/aso-celeste-nihonbashi/
・食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13021095/
・住所：東京都中央区日本橋室町1-4-1 日本橋三越本店新館 10F
(最寄駅：東京メトロ半蔵門線・銀座線「三越前駅」より徒歩1分、東京メトロ東西線「日本橋駅」B9出口より徒歩5分、都営浅草線「日本橋駅」より徒歩5分)
・電話番号：03-3243-1820
・営業時間：【LUNCH】11:00〜 (16:00 L.O.)、【DINNER】17:30〜(20:30 L.O.)
・定休日：なし
・席数：56席(メインダイニング40席、個室2室(最大18名))、サービス料10％
代官山ASO チェレステ 日本橋店 （イタリアン / 三越前駅、日本橋駅、新日本橋駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8
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