銀座一丁目にあるお気に入りのワインビストロでテイクアウト。
京橋公園すぐ近く、最寄駅は新富町の方が近めの場所にこじんまりとある隠れ家店。
このコロナ禍でも週末は予約で満席になることも多い人気店で、基本ワインが飲める人でないと利用できないので子連れには敷居が高いのだけれど、テイクアウトをやってくれているので助かる！
【テイクアウトメニュー】
週末はお昼の12時から通し営業をしているので、夕方早い時間でも買いに行ける。
事前に電話で予約して受け取るのが待たずにベスト。
ワインビストロなので、ワインとセットで販売しているメニューも。
ワインの好みはスタッフの方に相談するとアドバイスしてくれます。
この日は美容院の帰りにふらりと思いついて立ち寄ったので、注文から受け取りまで30分。。
まだお客さんもまばらな店内入口近くの席で待たせてもらいました。
テーブルに置かれた姉妹店も含めた店内利用時のお願い。
お店も小さめなので、こういった感染症対策を講じながら営業していくのは利用客のマナーも求められますね。
この日はいつもより品数少なめ。
テイクアウトだとこうやって気軽な利用の仕方が出来るのが嬉しい。
ビゴの店で買ったバゲットやシュケット、夫作の生アスパラサラダなどと合わせて食卓へ。
赤ワインと相性の良い前菜を9種も盛り合わせたお得なセット。
これはオードブル単体だけれど、ワインとセットで¥3,000というのも人気。
別に白ワインに合うオードブルセットというのもあるので、我が家では行く度に赤、白交互に注文しています。
ちゃんとお品書きを添えてくれるので、これを眺めながら味わうのも楽しい。
大人2人程度にぴったりな量で、ちょこちょこつまむのにちょうど良い。
中でも鶏レバーのムースとパンデピスや、お肉のパテ、ラムのクスクスなどが美味しかったかな。
自宅で軽くリベイクした肉料理。
この店の名物南仏郷土料理の「カスレ」が美味しくて、毎回そればかり頼みたくなってしまうので、この日は確かまだ頼んだことのなかった料理に。
鴨肉が皮目はパリッとしていて、中の肉はほろほろ柔らかくしっとり。
付け合わせのフリットもポテトの味が濃くて美味。
記事更新が滞ってしまっているので、まだアップ出来ていなかった別の日の記事も一緒にw
年明けしてしばらくした頃のテイクアウト品。
この日はいつものオードブルセットの他、オムレツやメイン、リゾットなども注文。
正直そこまで赤ワインのオードブルセットと内容は違うわけではないけれど、若干赤ワインの方が肉系多め、白ワインの方が海鮮系多めという感じかな。
白ワインセットのお品書き。
自宅に戻ってレシートを見て気付いたけれど、オードブルセット単品を頼んだつもりが、お会計ではワインセットの¥3,000支払ってしまっている！
電話して後日お店へ出向き、返金するかワインをそのままいただくかどちらでも選べたので、ワインをもらってくることに。
受け取ってきた夫によると、本来セットのワインよりランクの高いワインにしてくれたんだとか。
すっきりして飲みやすい爽やかな飲み口の白ワインでした！
黒トリュフたっぷりの人気No. 1メニュー！
トリュフの芳醇な香りが口から鼻に抜け贅沢な味わい。
中とろっと形綺麗な、さすがプロの技！
口の中で解ける柔らかさの豚肉は、酸味は抜けコクと旨味が凝縮されたバルサミコソースの味がよく染み渡り美味しい！
マッシュポテトと別添えになったパリパリのレンコンチップスも良い組み合わせ。
そういえば主食系を初めて注文。
持ち帰った際には出汁とパルメザンチーズが別添えに。
海老のエキスがしっかりとお米に行き渡り贅沢な旨味が味わえる。
お米の食感はどうしてもべちゃっとしがちなのは致し方ないかな。
ちょっと一、二品足りない時や、しっかりあれこれ食べたい時にもハズレなく美味しい料理がテイクアウト出来るのが本当に嬉しい！
◆「Pont du Gard(ポンデュガール)」
・食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13026093/
・住所：東京都中央区銀座1-27-7 銀座里村ビル1F
(最寄駅：有楽町線「新富町駅」2番出口より徒歩3分、日比谷線「東銀座駅」A7出口よ 徒歩6分、有楽町線「銀座一丁目駅」10番出口より 徒歩6分)
・電話番号：03-3564-0081
・営業時間：［月～金］ディナータイム15:00〜20:00（L.O.19:00）
[土・日・祝]12:00~20:00(L.O.19:00)
・定休日：年中無休
・席数：26席(店内20席、テラス6席)、パン代とチャージ料を含め200円/1人
パンおかわり自由。ワインとビール以外の飲物はありません】
※ワインが飲める方だけでお願いしています。
※飲めない方がいる場合はお席の時間は1.5時間制です
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