以前から気になっていた茅場町付近にあるこちら。
“呑めるパン屋”がコンセプトの、イタリアンダイニングバーともいえる茅場町駅から徒歩3、4分の場所にあるお店。
ミシュランガイドのビブグルマンにも選定された、茅場町にあるイタリアン「ターブルドット」の2号店として2年前の夏にオープン。
平日のランチタイム時小さな店内はもちろん、店外のテラス席も満席の人気。
【テイクアウトランチメニュー】
持ち帰り用ランチはパスタセット2種かサラダセット。
【テイクアウトランチメニュー】
こちらにはチリライスのメニューも。
パンのみの購入も可能。
この日は5種類のパンを販売。
パスタセット2種を購入。
ショートパスタにたっぷりカップサラダ、自家製パンのセット。
ショートパスタのフジッリにバジルが効いたトマトソースがよく絡み、なかなかのボリューム！
このセットでパスタ以上に存在感を放っていたのがこの大盛りサラダ。
大きめのカップいっぱいのサラダ！
たっぷり葉野菜の上にはラタトゥイユやカレーパウダーのかかったポテトサラダも乗り、野菜をもりもり食べられるのがすごく嬉しい！
セットには薄切りの小ぶりな自家製パンが2種類付いてくる。
この日の販売メニューにはなかったオレンジピールを使ったパンと、高菜？のような塩気が効いた葉が入ったパン。
むっちりもっちりで生地に甘みがあって美味しい！
もう一種のクリーム系ショートパスタ、サラダ、パンのセット。
小柱と青菜のクリームソースのパスタで、ショートパスタのためあまり伸びが気にならずに食べられる。
最初大盛りを注文したところ、テイクアウトの包材のサイズが決まっているので出来ないとのことだったけれど、大盛りにする必要がないくらいボリューミーで食べ応えしっかり！
こちらのパンはプレーンとオレンジピールの2種。
パンが美味しいとの噂を聞いていたので、テイクアウトランチと共に買ってきたパン2種類。
15cm程度の大きさながらかなりずっしりとした重みがある。
小麦が吸える限界まで水分を含ませ捏ね上げた独自製法の「日暮式」のオリジナル高加水パン。
もっちりとした生地にいちじくとクルミの食感と味わいがたまらない。
美味しいけれど、ちょっとこのお値段だとお高めな印象。
沖縄の八重山本黒糖を使用した優しい甘さで、驚くのはその食感！
いちじくクルミの方でも感じたけれど、こちらはよりむっちりもっちりしっとりが強く、食感だけ言ったらまるでポンデケージョでも食べているかのよう。
パンやパスタの美味しさはもとより、たっぷりの新鮮野菜のサラダが食べられるのがランチメニューの魅力とみた！
パンのもっちりむっちり具合も癖になる美味しさだし、またぜひリピしよっと♫
◆「JET BAKER(ジェットベイカー)」
・公式SNS：https://www.instagram.com/jet_baker_/
・食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130203/13223790/
・住所：東京都中央区新川2-1-3 COSMY新川 1F
(最寄駅：東京メトロ「茅場町駅」徒歩3分)
・電話番号：050-5596-6002
・営業時間：【火～土】ランチ：11:30～13:30（LO）14:00（CLOSE）
※土曜日は12:00〜14:30（LO）15:00（CLOSE）
ディナー：17:00～21:00（LO）22:00（CLOSE）
・定休日：日曜・祝日・月曜
・席数：20席
ジェット ベイカー （ダイニングバー / 茅場町駅、八丁堀駅、水天宮前駅）
テイクアウト総合点★★★☆☆ 3.5
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