久しぶりにNYチーズケーキが食べたくなり、お気に入りの簡単レシピで夜にちゃちゃっと焼いて、冷蔵庫で一晩じっくり冷やして翌日のおやつに。 (基本的には以前アップした「NYチーズケーキ」と同じレシピ) 【NYチーズケーキ】 …

冷蔵庫の残り物野菜は毎度お馴染みミネストローネに。 たっぷり作って野菜補給！ ・豚肉の味噌漬け焼き(とうもろこし、おくら、ズッキーニ、プチトマト) ・秋刀魚の塩焼き ・具沢山ミネストローネ

青椒肉絲を作ろうかと思ったものの、筍がなかったので豚バラとピーマンでオイスターソース炒めに。 ・豚バラとピーマンのオイスターソース炒め ・棒棒鶏 ・しらすとネギ入りだし巻き卵 ・おくらキムチ納豆

餃子は豚挽肉に白菜とニラを入れ、厚めの大判の皮で包みぱりっモチっと。 本当は焼きたてを食べさせたかったけれど、夜中に油はね作業は厳しいので許しておくれ。。 つけダレは「麻辣ダレ」「酢こしょう」「黒酢しょうゆダレの3種類。…

鶏むね肉はジップロックに入れじっくり熱を入れたので、しっとり柔らか。 タレには麻辣ペッパーや食べるラー油を混ぜ混ぜ。 下には水菜とミョウガを敷いてさっぱりと！ ・よだれ鶏 ・ぶりの照り焼き ・ブロッコリーのアンチョビ炒め…

暑い夏には辛いもの、酸っぱいものが余計に美味しく感じる。 最近食卓で活躍しているカルディでゲットした麻辣ペッパーを仕上げにパラパラとかけると、風味が増して美味しくなるのでお気に入り！ ・夏野菜と豚バラのピリ辛味噌炒め ・…

前回の楽天お買い物マラソンでゲットした「とびばこ(ミニとびばこパン)」 可愛い形に朝からテンションが上がります↑↑ 天然酵母の菓子パン生地で作られているので、ほんのり甘くもっちり美味しい！ そのままはもちろん、スライスし…

鶏手羽と大根はじっくり煮てほろほろに。 ・鶏手羽大根 ・アスパラベーコン ・きゅうりとタコの和え物 ・人参しりしり ・山芋明太チーズ焼き

冷蔵庫の残り物野菜の整理にぴったりなミネストローネは週に1度は作る定番スープ。 たっぷり野菜補給もできて、温かくするのはもちろん、冷やして食べてもラタトゥイユっぽくて美味しい！ 鮭のムニエルはパン粉にハーブソルトと粉チー…

主食をメインに出来ないとどうしても酒の肴的になってしまうという・・・ ・肉豆腐 ・ほっけの開き ・山芋短冊 ・しらすとブロッコリーのアーリオオーリオ ・2色豆入りひじき煮