以前夫が月島にある「肉のたかさご」で焼き豚を買ってきたものが冷蔵庫で眠ったままだったので、晩ごはんの一品として登場！ 人気の名物焼き豚とあって、柔らかジューシーで旨〜！ ・海鮮スンドゥブ ・焼き豚(肉のたかさご) ・大根…

友達からの頂き物「茅乃舎だし」セットを使用して、煮込みや焼き浸しに。 優しいお出汁が染み染みで美味しく仕上がりました。

ポークソテーは生姜を効かせて甘辛で。 ・ポークソテー ・しらすとネギ入りだし巻き卵 ・オクラとトマトのツナサラダ ・ピーマンのおかか和え ・茄子と揚げの味噌汁

新シーズンがスタートして毎週楽しみにしているドラマ「孤独のグルメ」で見てから、ロールキャベツが食べたくてうずうず。 コンソメでじっくり煮込んだロールキャベツ、家族にも好評で良かった！ ・ロールキャベツ ・海老と彩り野菜の…

来客があった次の日のあまり食材で作ったつまみメニュー。 ・赤イカとズッキーニのフリット ・クリームチーズと水菜の生ハム巻き ・スモークサーモンのカルパッチョ

あまり夫には理解されないけれど、昔からシチューといえばご飯にかけて食べるのが好き♡ ・チキンクリームシチュー ・豚肉の味噌漬け焼き ・人参しりしり

鮭はいつもムニエルや塩焼きなどにしてしまうので、この日はしめじや玉ねぎと合わせてホイル焼きに。 マヨネーズと最後にバターと醤油をたらり。 ・秋鮭のホイル焼き ・小ネギ入りだし巻き卵 ・アボカドとトマトのサラダ ・ピリ辛き…

あさりはいつもはバター醤油や酒蒸しにしてしまうのが定番だけれど、今回は趣向を変えてニンニクや生姜を効かせ、隠し味にナンプラーを加えたエスニック風の炒めに。 パクチーと一緒に食べれば美味しさ倍増！ ・ピーマンの肉詰め ・あ…

豚ロースの薄切りに大葉、ちくわ、チーズを巻き巻き。 ボリュームも出て食べ応えもバッチリ！ ・大葉ちくわチーズの肉巻き ・レンコンきんぴら ・帆立とアスパラのバター醤油ソテー ・玉ねぎと揚げの味噌汁

この日はもも肉を使ったけれど、我が家での唐揚げは手羽元や手羽先の方が人気かも。 ・鶏の唐揚げ(水菜、プチトマト、かぼちゃフライ) ・茄子とパプリカのマリネ ・ミネストローネ