鶏手羽好きな娘もよく食べる煮物。 最近は煮物、味噌汁に激しく愛用しているのが「茅乃舎」のお出汁。 簡単にお出汁がしっかりと効いた料理が出来てかなり重宝！ ・鶏手羽と根菜の含め煮 ・赤魚の粕漬け焼き ・もやしときゅうりの中…

この日は付け合わせを作るのが面倒で煮込みハンバーグにw 一度焼き目をつけてから、きのこをたっぷり入れたトマトソースでコトコト。 ・きのこたっぷりトマト煮込みハンバーグ ・帆立のハーブチーズ焼き ・春菊と柿のツナサラダ

冷蔵庫の残り野菜やソーセージなどと共に、水を一切加えず豆乳で煮込むスープは最近のお気に入り。 シュチューぽさもありながら、クリーミーだけれどもう少しあっさりしていて食べやすい。 ・具沢山豆乳コンソメスープ ・海老チリ ・…

　 ・鯵の塩麹漬け焼き ・野菜たっぷりポテトサラダ ・茹でヤリイカ ・オクラの胡麻和え ・明太だし巻き卵

ビーフシチューは前日に仕込み、一晩寝かせてお肉柔らか味染み旨〜！ そろそろ牡蠣の美味しいシーズンに入ってきて嬉しいな♡ ・ビーフシチュー ・カキフライ ・キャロットラペ

・豚バラと茄子とピーマンの辛味噌炒め ・かぼちゃとクリームチーズのサラダ ・山芋の梅おかかのせ ・玉ねぎとしめじの味噌汁

以前夫が月島にある「肉のたかさご」で焼き豚を買ってきたものが冷蔵庫で眠ったままだったので、晩ごはんの一品として登場！ 人気の名物焼き豚とあって、柔らかジューシーで旨〜！ ・海鮮スンドゥブ ・焼き豚(肉のたかさご) ・大根…

友達からの頂き物「茅乃舎だし」セットを使用して、煮込みや焼き浸しに。 優しいお出汁が染み染みで美味しく仕上がりました。

ポークソテーは生姜を効かせて甘辛で。 ・ポークソテー ・しらすとネギ入りだし巻き卵 ・オクラとトマトのツナサラダ ・ピーマンのおかか和え ・茄子と揚げの味噌汁

新シーズンがスタートして毎週楽しみにしているドラマ「孤独のグルメ」で見てから、ロールキャベツが食べたくてうずうず。 コンソメでじっくり煮込んだロールキャベツ、家族にも好評で良かった！ ・ロールキャベツ ・海老と彩り野菜の…